Паста с копченой мойвой

Предлагаю вам рецепт пасты с копченой мойвой, в которую я добавляю белое полусухое вино и много чеснока. Получается невероятно вкусно. Попробуйте, даже если сама идея такого блюда кажется вам бредом. Для вдохновления смотрела рецепт пасты с авокадо. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт макарон и паста,  рецепты на ужин,  красивые рецепты

Рецепт пасты с копченой мойвой

Фото пасты с копченой мойвой

Готовим пасту с копченой мойвой

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 819 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Быстрый ужин

Паста с копченой мойвой получается островатой за счет чеснока, но при этом нежной благодаря вину. Попробуйте! Если у вас немного времени для приготовления обеда, приготовьте эту пасту. Когда у меня на кухне есть копченая мойва, обязательно экспериментирую что-нибудь на эту тему. Получается простое, абсолютно бесхитростное, но очень вкусное блюдо.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасту с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Макароны — 200 г (Ваших любимых, но желательно, рожек или других рифлёных макарон.)
  • Лук-шалот — 4 шт.
  • Оливковое масло — 3-4 ст.л.
  • Копчёная мойва — 150 г
  • Помидоры Черри — 200 г
  • Пучок петрушки — 1 шт. (Небольшой.)
  • Полусухое белое вино — 100 мл
  • Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст.л.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Твёрный сыр — 50 г
  • Чеснок — 5-6 Зубчиков

Инструкция:

  1. Поставьте макароны вариться.

  2. Мелко нарубите лук-шалот, порежьте чеснок, но не давите. Оставьте некоторые зубчики целыми. И разрежьте помидоры черри пополам.

    паста с копченой мойвой
  3. Сначала обжарьте на оливковом масле лук-шалот и чеснок. Минуты две. Затем добавляется копченая мойва, все вместе жарится еще две минуты.

    паста с копченой мойвой
  4. Добавьте в сковороду вино, сметану и лимонный сок. Тушите все вместе на среднем огне, пока большинство жидкости не испарится.

    паста с копченой мойвой
  5. Затем вывалите к полученному соусу вареные макароны. Перемешайте и потушите вместе еще минуту. Сверху посыпьте тертым сыром и подавайте к столу.

    паста с копченой мойвой

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
gurabi_81
gurabi_81

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

orontingi
orontingi

Сегодня приготовила пасту с копченой мойвой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Элеонора Улыбина
Элеонора Улыбина

Первый раз делала пасту с копченой мойвой.
получилось то, что нужно!

Ольга Валиева
Ольга Валиева

Erdic, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Слобожанинова Таня
Слобожанинова Таня

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

sonya82
sonya82

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, erdic, рецептам.

yulya
yulya

Надо будет сделать спагетти карбонара с копченой корейкой. Должно получиться классно.

edavyo
edavyo

Приготовила пасту с копченой мойвой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Коллекция похожих рецептов

Паста с базиликом

Макароны и Паста

Рецепт пасты с базиликом
Паста Stroganoff

Макароны и Паста

Рецепт пасты stroganoff