Паста с авокадо

От: hindeeme

Для вдохновления смотрела рецепт пасты с цукини, авокадо и хрустящим беконом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт пасты с авокадо

Фото пасты с авокадо

Готовим пасту с авокадо

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 929 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасту с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Паста Волосы ангела 230 г
  • Филе лосося 450 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Цветная капуста 115 г
  • Оливки 100 г
  • Тертый сыр пармезан 180 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Сливки 200 мл
  • Сливочное масло 3 столовые ложки
  • Лимон 1/4 шт.
  • Растительное масло 10 мл
  • Петрушка 30 г
  • Укроп 30 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

  1. Сначала нужно сделать соус. Сливочное масло растопить в сотейнике на среднем огне, влить жирные сливки и поварить пять минут, добавить давленый чеснок и тертый сыр и хорошо перемешать, а затем посыпать соус измельченной петрушкой и выключить огонь.

  2. Филе лосося обжарить на растительном масле, остудить, снять кожу, удалить кости и нарезать ломтиками. Цветную капусту нужно разделить на соцветия и приготовить на пару, а пасту сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обсушить.

  3. Авокадо очистить, нарезать тонкими дольками и смешать в миске с соком четверти лимона.

  4. Смешать пасту с теплым соусом, добавить ломтики лосося, цветную капусту, мелко нарубленные оливки и авокадо с лимоном, поперчить и посыпать укропом.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Оля Зарудко
Оля Зарудко

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить паста с авокадо,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

kuradom
kuradom

А я всегда готовлю с hindeeme и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

sitangar
sitangar

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

iraif
iraif

Рецепт http://receptle.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-yaichnaya для любителей.

runeass1973
runeass1973

Очень аппетитно!
Забрала рецептик пасты с авокадо в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

aleshkina_90
aleshkina_90

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

mila95
mila95

Обязательно приготовлю на днях

ledsers
ledsers

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Оля Хаванская
Оля Хаванская

Hindeeme вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

erinti
erinti

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих пасты с авокадо он не ел.

nuralof
nuralof

Спасибо за вкусный и красивый рецепт пасты с авокадо!

evgeniya
evgeniya

Искала рецепт пасты с авокадо и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Коллекция похожих рецептов

Паста с телятиной

Макароны и Паста

Рецепт пасты с телятиной
Паста Stroganoff

Макароны и Паста

Рецепт пасты stroganoff