Паста с кроликом
От: Ткачева Тома
Для вдохновления смотрела рецепт пасты с авокадо. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото пасты с кроликом
Готовим пасту с кроликом
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 646 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасту с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- кролик (филе) 200 г
- лук 50 г
- морковь 50 г
- сливки молочные (33%) 200 г
- масло оливковое 80 г
- соль 5 г
- перец черный 3 г
- маскарпоне 30 г
- пармезан 30 г
- куриный бульон 50 г
- петрушка 5 г
- паста (тальятелле) 100 г
Инструкция:
-
Подготовить ингредиенты.
-
Филе кролика нарезать на кусочки. Морковь и лук нарезать произвольно.
-
Подготовленные ингредиенты обжарить на масле до зарумянивания и выпаривания влаги.
-
Залить сливками и бульоном.
-
Убавить огонь и тушить до полного размягчения кролика. После - кролика с овощами помять в тушенку.
-
Пасту отварить в кипящей подсоленной воде в течении 4-х минут до состояния аль-денте.
-
На сковороду с маслом выложить тушенку из кролика с овощами.
-
Влить немного сливок.
-
Добавить маскарпоне.
-
Перемешать и прогреть.
-
Добавить отваренную пасту.
-
Перемешать, добавить свежие листочки петрушки.
-
Посолить и перемешать. Посыпать частью тертого пармезана.
-
Готовую пасту выложить на тарелку.
-
Посыпать оставшимся пармезаном.
-
Украсить петрушкой.
-
Паста с кроликом готова! Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Макароны и Паста
Рецепт пасты с базиликом
Макароны и Паста
Рецепт пасты stroganoff
Комментарии к рецепту
Сделала пасту с кроликом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Вот вам еще интересный рецептик пасты яичной. Очень довольна.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пасту с кроликом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Мама сделала пасту с кроликом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Ткачева!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала пасту с кроликом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Ткачева, аппетитно - чудо!
Ткачева, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения