Паста по-милански

От: Вика Зуева

Для вдохновления смотрела рецепт пасты с авокадо. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт пасты по-милански

Фото пасты по-милански

Готовим пасту по-милански

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 360 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Совет 1 не трите в спагетти белую сторону кожуры лимона. Она предаст блюду горький вкус. Совет 2 выбирая сыр пармезан смотрите на упаковке буквы D.O.P., это говорит о том, что продукт контролируется по происхождению. Все остальные пармезаны скорее всего подделка.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасту с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Спагетти 150 г
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Тертая лимонная цедра по вкусу
  • Тертый сыр пармезан по вкусу
  • Петрушка 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

  1. Спагетти. Отвариваем спагетти. За 2 минуты до готовности снимаем спагетти с огня и сливаем воду (отлейте чуть-чуть воды для соуса). Добавляем в спагетти масло и цедру лимона.

  2. Соус. Выливаем воду, оставшуюся от спагетти, на сковороду и помешиваем до легкого соуса.

  3. Украшаем спагетти соусом, перцем, петрушкой и сыром.

Комментарии к рецепту

4 / 5
mutirisi
mutirisi

Вика, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Пельд Виктория
Пельд Виктория

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

tulupova_80
tulupova_80

Благодарю за идею. Попробую приготовить

irisha
irisha

Вика, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

adelshina_73
adelshina_73

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Валя Тюлькина
Валя Тюлькина

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

domit1979
domit1979

Забираю пасту по-милански в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт receptle.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-yaichnaya.

Афанасьева Вика
Афанасьева Вика

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пастой по-милански!

Коллекция похожих рецептов

Паста с телятиной

Макароны и Паста

Рецепт пасты с телятиной
Паста Stroganoff

Макароны и Паста

Рецепт пасты stroganoff