Спагетти четыре сыра

От: Таня

9 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт весенних спагетти. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото спагетти четыре сыра

Готовим спагетти четыре сыра

Время приготовления: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 432 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Подавать с очень холодным, фактически ледяным, белым или розовым вином.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала спагетти болоньезе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Спагетти 300 г
Сыр горгонзола 50 г
Сыр грана-падано 50 г
Листья базилика 10 г
Сыр Виола 30 г
Сыр семикурадо 50 г
Красная икра 20 г

Инструкция:

Отварить спагетти до состояния al dente (в нашем случае тонкие - 2-3 минуты).
Натереть твердые сорта сыров.
Слить спагетти, вернуть их в кастрюлю и быстро вмешать все сыры, добавив виолу. Интенсивно все перемешать.
Выложить на тарелку. Украсить листиками базилика, сверху выложить горочкой икру.
Подавать с очень холодным, фактически ледяным белым или розовым вином.
Приятного аппетита.