Баранина с козьим сыром и мятой

От: 4udayuda2003

Тушеная баранина тушится с ароматными приправами и красным вином. Подается на стол с мягким козьим сыром (например шевр) и рубленой мятой. Для вдохновления смотрела рецепт пиццы с козьим сыром и руколой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт баранины с козьим сыром и мятой

Фото баранины с козьим сыром и мятой

Готовим баранину с козьим сыром и мятой

  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 564 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала свинину с ананасами и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • 600 г баранины (лопатки)
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1/4 ч.л. розмарина
  • 1/4 ч.л. майорана
  • 1/4 ч.л. орегано
  • 1/4 ч.л. тимьяна
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1/2 стак. красного вина
  • соль и перец
  • 200 г козьего сыра (шевр)
  • 1 пучок свежей мяты, порубить

Инструкция:

  1. Баранину промыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кубиками.

  2. Обжарить кусочки баранины на сливочном масле в сотейнике на уверенном огне до образования корочки.

  3. Добавить приправы, влить лимонный сок и вино. Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить около 30 минут. При необходимости (если мало жидкости), добавить немного воды или бульона.

  4. Выложить сыр, дать ему слегка подтаять, 2-3 минуты. Готовое блюдо посыпать свежей мятой.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Кристина Сошникова
Кристина Сошникова

Ухтышка какой рецепт баранины с козьим сыром и мятой!!!!!!!
слюни текут рекой

uporee
uporee

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Ярина Январская
Ярина Январская

4udayuda2003!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

brilevich_86
brilevich_86

Огромное Вам спасибо!!!
баранина с козьим сыром и мятой — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

timoschuk_89
timoschuk_89

Спасибо, за рецептик баранины с козьим сыром и мятой. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - фриттата с козьим сыром и шалфеем.

Марианна Потока
Марианна Потока

4udayuda2003, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Юля Волочкова
Юля Волочкова

А я сделала баранину с козьим сыром и мятой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

etsom
etsom

Спасибо, 4udayuda2003, за помощь!
Мой муж очень любит баранину с козьим сыром и мятой.

lidiya
lidiya

Всё круто, всё вкусно, спасибо 4udayuda2003 за твои рецепты.))))

Коллекция похожих рецептов