Ризотто с рукколой и козьим сыром
Ризотто получается легким и вкусным, а вместе с рукколой оно становится невероятно вкусным. Козий сыр можно с легкостью заменить сливочным. Для вдохновления смотрела рецепт ризотто из куриных потрохов с сыром. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото ризотто с рукколой и козьим сыром
Готовим ризотто с рукколой и козьим сыром
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 485 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала черное ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Рис "Арборио" 250 г
- Руккола 350 г
- Лук репчатый 1
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Козий сыр мягкий 200 г
- Чеснок 2 шт.
Инструкция:
-
Очистить, промыть и мелко нарезать лук и чеснок. Промыть и просушить на бумажном полотенце рукколу.
-
В сковороде нагреть 2 ст. л. масла, обжарить лук, добавить рис Arborio. Готовить течение 3 минут до прозрачности риса. Развести 1 ч. л. MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ в 1 литре воды, довести до кипения и держать на медленном огне. В рис добавить половник бульона, осторожно перемешать и повторить операцию, пока не абсорбируется весь бульон. Готовить на медленном огне минут 15.
-
Сыр порезать на кубики. Добавить в ризотто рукколу и сыр. Готовить около 5 минут. Приправить перцем и подавать.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Ризотто
Рецепт ризотто с тыквой и сыром
Ризотто
Рецепт ризотто
Комментарии к рецепту
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Получилось отменно!
asedesa, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла ризотто с рукколой и козьим сыром. Вот я ему и приготовлю.
Ризотто с рукколой и козьим сыром это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать ризотто из булгура со спаржей, зеленым горошком и сыром гравьера.
Девочки, ризотто с рукколой и козьим сыром объедение.
Супер.
asedesa большое спасибо!!!
Asedesa, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт ризотто с рукколой и козьим сыром!!!
Asedesa большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала ризотто с рукколой и козьим сыром — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит ризотто с рукколой и козьим сыром, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от ризотто с рукколой и козьим сыром.
СПАСИБОЧКИ!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.