Плов в булочке

От: Лена Брисман

Это скорее не рецепт, а способ подачи блюда, моему мужу понравилось такие булдочки брать на тормозок. Для вдохновления смотрела рецепт плова. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт плова в булочке

Фото плова в булочке

Готовим плов в булочке

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 166 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Варить~0~Выпекать
  • Повод: Обед

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • филе куриное 1 шт.
  • вода 4 стак.
  • соль по вкусу
  • приправы по вкусу по вкусу
  • чеснок 4 зуб
  • молоко 150 мл
  • растительное масло 2 ст.л.
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • мука 2 стак.
  • желток 1 шт

Инструкция:

  1. Приготовить плов по вашему любимому рецепту. Я обжарила лук (1 шт) с морковкой (1 шт), добавила куриное филе (половинка), посолила, поперчила по вкусу и еще немного пожарила, залила чашкой воды (где-то грамм 150) и слегка протушила. Промытый рис (1,5 чашки) выложила слоем, на поджарку, воткнула 4 дольки чищеного чеснока и по ножу залила воду (2-2,5 чашки), накрыла крышкой и оставила вариться. Свареный плов остудить.

  2. Приготовить тесто: 150 г молока, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, разрыхлитель и замесить мукой (муку добавляйте понемногу) Тесто чуть мягче, чем на пельмени. Немного вымесить.

  3. Тесто поделить на 8-9 кусочков, сформировать шарики, раскатать круглые лепешки, в каждую положить плов и собрать край в пучочек, концы хорошо залепить и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, залепленной стороной вниз. Можно смазать желтком (я не смазывала)

  4. Выпекать 20-30 минут при 200-220 градусах до румяной корочки. Затем еще горячие смазать кусочком сливочного масла, корочка станет мягкой и ароматной.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
aleksandra
aleksandra

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

ejomusomi
ejomusomi

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить плов в булочке!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

erererasi1990
erererasi1990

Как вкусно! У меня муж любитель плова в булочке.

tongo
tongo

Добавлен новый рецепт азербайджанского плова.

Валиева Томара
Валиева Томара

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим плов в булочке, спасибо огромное за рецептик!!!!

adelafuerte
adelafuerte

Лена, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

ulya
ulya

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Коллекция похожих рецептов