Азербайджанский плов
От: Севилья (sevulya)
Для вдохновления смотрела рецепт плова. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт плова, простые рецепты
Фото азербайджанского плова
Готовим азербайджанский плов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 452 ккал
- Кухня: Азербайджанская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов праздничный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- рис
- лук
- изюм
- курага
- чернослив
- каштаны
- мясо.
Инструкция:
-
Отдельно отваривается в соленой воде длинный рис. Когда сварится (не надо переваривать), откинуть на дуршлаг.
-
В кастрюлю положить сливочное масло топленное, выложить рис, полить сверху маслом и оставить на очень-очень медленном огне томиться. Минут на 35-40.
-
В сковородке, в большом количестве масла, слегка поджарить кругами нарезанный лук (много, штуки 5-6), положить вымытый изюм (чем больше, тем вкуснее), курагу, чернослив и заранее отварное мясо (это может быть и курица, и баранина, и свинина, и пр.), и тоже оставить томиться на медленном огне. Можно добавить каштаны. Старайтесь не мешать часто, мясо может превратиться в кашу.
-
Подавать плов можно так: рис отдельно, подлива отдельно. А можно вместе, как на фотке.
Коллекция похожих рецептов
Плов
Рецепт плова в тыкве
Комментарии к рецепту
Севилья, получилось зашибись!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею азербайджанского плова.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Севилья, спасибо за рецепт! Очень люблю азербайджанский плов!
Я теперь просто обязана приготовить азербайджанский плов
Вот это да! Какой красивый рецептик азербайджанского плова! А вкусный и простой!
Больше всего понравился рецепт азербайджанского плова шах в лаваше. Объедение!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению азербайджанского плова получилась
Спасибо:D
Будем пробовать!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Мммммммм, вкусняга какая!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку