Фрикадельки с овощным рагу
Такие фрикадельки с овощным рагу в домашних условиях готовятся просто и быстро, а блюдо получается "два в одном". Ведь тут, с одной стороны, мясное блюдо, а с другой - овощной вкусный гарнир. Пробуем! Для вдохновления смотрела рецепт рагу из индейки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт рагу, рецепты на ужин, красивые рецепты
Фото фрикаделек с овощным рагу
Готовим фрикадельки с овощным рагу
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 312 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Лично я просто обожаю этот рецепт приготовления фрикаделек с овощным рагу! Я стараюсь придерживаться правильного питания, а тут как раз у нас здоровое полноценное блюдо на ужин, - мясо и овощной гарнир! И сытно, и для желудка не тяжело. Но, думаю, и с привычным гарниром вроде риса это блюдо может подаваться. Точно вашим домочадцам придется по душе! А как сделать фрикадельки с овощным рагу, - рассказываю!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу из кальмаров. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Фарш — 500 г
- Мука — 100 г
- Панировочные сухари — 50 г
- Лук — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт. (я делала большую партию, поэтому яиц у меня на фото три, а фарша - полтора кг)
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Специи — По вкусу
Инструкция:
-
Смешаем фарш, одну измельченную луковицу, панировочные сухари, яйца и специи. Я еще добавляю примерно треть стакана воды, для сочности.
-
2. Формируем шарики, обваливаем каждый в муке, и обжарим на растительном масле.
-
3. Теперь - наше рагу. Обжарим на растительном масле еще одну измельченную луковицу до прозрачности. Потом добавим морковь и перец, обжарим до мягкости морковки.
-
4. Добавим помидоры, специи, и уменьшаем огонь. Тушим под крышкой до полной готовности.
-
5. Ну вот и все! Можно фрикадельки перемешать с овощами, или же подавать отдельно, - как мясную закуску и гарнир!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Рагу
Рецепт рагу
Комментарии к рецепту
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о фрикадельках с овощным рагу зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Чудесный рецепт фрикаделек с овощным рагу!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
А вот ссылочка на рецепт овощного рагу.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Даня, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
А я думала разбираюсь в приготовлении фрикаделек с овощным рагу:D:D, а здесь такое:)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик фрикаделек с овощным рагу больше стало.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать фрикадельки с овощным рагу)))
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Не умею готовить в принципе вообще, а фрикадельки с овощным рагу сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
фрикадельки с овощным рагу съели за один присест!