Рыбное рагу

От: lashuner

12 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт рагу с мясом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт рагу, простые рецепты

Фото рыбного рагу

Готовим рыбное рагу

Время приготовления: 60 мин
Порций: 1
Калорий: 77 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу из индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

рыба белая - 500 г
брокколи свежая - 300 г
горох - 150 г
фасоль зеленая стручковая - 100 г
йогурт - 200 г
масло сливочное - 1 г
лимонный сок - по вкусу

Инструкция:

Брокколи разберите на соцветия. Отварите в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты, туда же не размораживая добавьте горошек и фасоль (100 мл отвара сохраните.). Переложите все в миску с ледяной водой на 2 минуты, затем воду слейте.
Шампиньоны порежьте на 4-6 частей. Сбрызните лимонным соком. Лук мелко порежьте. Рыбное филе порежьте средними кусочками, сбрызните так же лимонным соком.
В сотейнике растопите сливочное масло. Сначала обжарьте грибы минуты 3. Добавьте лук и готовьте еще 4 минуты. Влейте отвар из под овощей, добавьте сметану, перемешайте чтобы сметана разошлась. Положите рыбу, посолите, поперчите (не перемешивайте.). Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 10-15 минут.
Затем добавьте овощи, перемешайте, прогрейте 2 минуты. Готовое блюдо посыпьте укропом. Подавайте немедленно. Приятного аппетита..

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Диана Кутня

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рыбное рагу вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Анюта Краснослободцева

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

sethitsis

Очень люблю рыбное рагу, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

lyalya

Спасибо за рецепт рыбного рагу, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Марианна Суббот

При случае, попробуйте приготовить рецепт овощного рагу. Реально, очень вкусно.

ofilaro

Ох, какая вкуснятина!

Дубенская Валя

Рыбное рагу просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

teris

Чуть язык не проглотила. Спасибо

layves1985

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое lashuner!!!

Вика Дементьева

Lashuner, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт рыбного рагу!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Алла Тимощук

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

2diesel

Спасибо большое, lashuner, освежила в памяти рецепт рыбного рагу!
порадую любимого.