Рагу из баранины в мультиварке
От: Ярослава Мартынюк
У этого блюда есть своя изюминка, причем почти в буквальном смысле - в рецепте мы будем использовать сухофрукты. А мятно-сметанный соус придаст особый изыск. Для вдохновления смотрела рецепт рагу из свинины с черносливом и портвейном в мультиварке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт рагу, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты в мультиварке
Фото рагу из баранины в мультиварке
Готовим рагу из баранины в мультиварке
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Рагу из баранины будем готовить в мультиварке. Сначала порежьте необходимые ингредиенты. Мяту и сметану смешайте и поставьте в холодильник. Баранину обжарьте в мультиварке на растительном масле, добавьте вино и протушите 10 минут. Затем удалите мясо, а в оставшемся жире обжарьте лук. Добавьте к нему имбирь, чеснок, лимон и специи. Затем верните в мультиварку мясо, добавьте курагу, чернослив и помидоры. Тушите 40 минут. Подавайте на стол с мятно-сметанным соусом. Приятного аппетита!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощное рагу с курицей в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Баранина — 300 г
- Помидоры в собственном соку — 100 г
- Курага — 20 г
- Чернослив — 20 г
- Тертый имбирь — 1 ч.л.
- Измельченная мята — 0,5 ч.л.
- Сметана — 100 г
- Вино красное полусухое — 100 мл
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль, перец — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Кружок лимона — 2 шт.
- Корица — 1 Щепотка
Инструкция:
-
Порежьте баранину кусками.
-
Измельчите мяту, лук и чеснок. Порежьте лимон, чернослив и курагу разрежьте на половинки.
-
Мясо посолите, поперчите и обжарьте с растительным маслом в чаше мультиварки в режиме Жарка в течение 10 минут.
-
Сметану и мяту смешайте и отправьте в холодильник.
-
К баранине добавьте вино и протушите еще минут 10.
-
Затем выньте мясо, а в оставшемся жире обжарьте лук.
-
Затем добавьте тертый имбирь.
-
После этого чеснок, лимон, корицу, соль и перец.
-
Перемешайте и через пару минут добавьте чернослив, курагу, баранину.
-
И помидоры в собственном соку
-
После этого тушите в течение 40 минут. На стол подавайте с мятно-сметанным соусом.
Коллекция похожих рецептов
Рагу
Рецепт рагу
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю рагу из баранины в мультиварке!!!
Ярослава спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Вот и приготовила рагу из баранины в мультиварке!
Обалденно красиво получилось!
Так и хочется приготовить!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить рагу из баранины в мультиварке…
Все, начну прямо сегодня!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Сегодня первый раз готовила рагу из говядины в мультиварке. Даже волновалась немножко.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.