Рагу из куриных сердечек

Ингредиенты:

• сердечки куриные — 800 г
• кукуруза свежая
• лук репчатый — 1 шт.
• горошек зеленый
• картофель — 5 шт.
• перец чили — 1 шт.
• молоко кокосовое — 300 мл
• масло растительное — 10 мл
• чеснок
• стебель сельдерея
• имбирь
• лук зеленый
• лук зеленый
• карри

Инструкция:

1. На растительном масле слегка обжариваем нарезанные лук, сельдерей и чеснок. Добавляем сюда сердечки и через несколько минут натираем в блюдо имбирь, сдабриваем все специями.

2. 2. Теперь заливаем все это водой и когда вода закипит, крошим картофель и мини-початки кукурузы (5 шт.), нарезанные кружками.

   

3. Тушим на среднем огне до готовности картофеля.

4. 4. После этого высыпаем в кастрюлю 1 стакан зеленого горошка, добавляем кокосовое молоко и перец чили.

   

5. 5. Варим рагу еще несколько минут, перемешивая и снимая пробу. Раскладываем блюдо на порции, добавляем свежую зелень и подаем к столу. Приятного аппетита!