Рецептов минтая с морковью великое множество. Но я хочу предложить свой способ. Во-первых, я не обжариваю рыбу, а во-вторых, не использую кетчуп, только свежие помидоры. Мой вариант более диетический. Для вдохновления смотрела рецепт сырников с морковью. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин, красивые рецепты
Осчистите и измельчите лук, морковь и помидоры. Сначала обжарьте лук и морковь, затем добавьте помидоры. После добавьте рыбу, обжарьте, подсолите. Долейте воду, протушите все вместе около 30 минут.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала минтая с картошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Подготовьте ингредиенты. Минтай почистите, помойте, порежьте на порционные куски. Лук очистите и порежьте некрупно. Морковь почистите и потрите на крупной овощной терке. Помидоры обдайте кипятком, снимите с них кожицу, порежьте не мелко.
2. Лук слегка обжарьте на подсолнечном масле. Обжарка ведется на среднем огне.
3. К луку положите морковь, добавьте немного подсолнечного масла (морковь берет много масла) и еще немного обжарьте.
4. Раздвиньте к краям сковороды морковь с луком, в середину положите подготовленные помидоры. Прогрейте немного, а потом все перемешайте и еще немного обжарьте.
5. Добавьте соль, перец и специи на ваш вкус. Перемешайте, снова раздвиньте к краям сковороды.
6. В середину выложите подготовленную рыбу.
7. Слегка обжарьте рыбу с двух сторон, немного подсолите, но чуть-чуть, т. к. овощи мы уже солили.
8. Влейте 2 стакана горячей кипяченой воды, закройте овощами рыбу, если надо, досолите, закройте сковороду крышкой, и тушите блюдо на маленьком огне 30 минут.
9. Мой вариант "Минтай с морковью " готов. Попробуйте приготовить так, вам обязательно понравится. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать минтая с морковью, но вышло вкусно!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать минтая с морковью строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Я приготовила минтая с морковью и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему гречка с морковью.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Я сделаю на Новый год!
Спасибо, очень понравилось оформление минтая с морковью!
Спасибо, anya80!
Ваш рецепт минтая с морковью всё-таки самый лучший из всех!
Всё круто, всё вкусно, спасибо anya80 за твои рецепты.))))
Яхууу)))наконец то закончила минтая с морковью!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Пошла пробовать…)))))