Минтай с морковью

Рецептов минтая с морковью великое множество. Но я хочу предложить свой способ. Во-первых, я не обжариваю рыбу, а во-вторых, не использую кетчуп, только свежие помидоры. Мой вариант более диетический. Для вдохновления смотрела рецепт сырников с морковью. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт рыбы,  рецепты на ужин,  красивые рецепты

Рецепт минтая с морковью

Фото минтая с морковью

Готовим минтая с морковью

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 64 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Осчистите и измельчите лук, морковь и помидоры. Сначала обжарьте лук и морковь, затем добавьте помидоры. После добавьте рыбу, обжарьте, подсолите. Долейте воду, протушите все вместе около 30 минут.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала минтая с картошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • минтай — 500 г (2 тушки)
  • лук репчатый — 2 шт. (средние)
  • морковь — 500 г
  • помидоры — 2-3 шт. (средние)
  • помидоры — 2-3 шт. (средние)
  • масло подсолнечное — 3-4 ст.л. (для жарки)
  • соль, перец,специи — По вкусу

Инструкция:

  1. Подготовьте ингредиенты. Минтай почистите, помойте, порежьте на порционные куски. Лук очистите и порежьте некрупно. Морковь почистите и потрите на крупной овощной терке. Помидоры обдайте кипятком, снимите с них кожицу, порежьте не мелко.

  2. 2. Лук слегка обжарьте на подсолнечном масле. Обжарка ведется на среднем огне.

    минтай с морковью
  3. 3. К луку положите морковь, добавьте немного подсолнечного масла (морковь берет много масла) и еще немного обжарьте.

    минтай с морковью
  4. 4. Раздвиньте к краям сковороды морковь с луком, в середину положите подготовленные помидоры. Прогрейте немного, а потом все перемешайте и еще немного обжарьте.

    минтай с морковью
  5. 5. Добавьте соль, перец и специи на ваш вкус. Перемешайте, снова раздвиньте к краям сковороды.

    минтай с морковью
  6. 6. В середину выложите подготовленную рыбу.

    минтай с морковью
  7. 7. Слегка обжарьте рыбу с двух сторон, немного подсолите, но чуть-чуть, т. к. овощи мы уже солили.

    минтай с морковью
  8. 8. Влейте 2 стакана горячей кипяченой воды, закройте овощами рыбу, если надо, досолите, закройте сковороду крышкой, и тушите блюдо на маленьком огне 30 минут.

    минтай с морковью
  9. 9. Мой вариант "Минтай с морковью " готов. Попробуйте приготовить так, вам обязательно понравится. Приятного аппетита!

    минтай с морковью

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
kreusova_70
kreusova_70

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

ace2ace
ace2ace

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать минтая с морковью, но вышло вкусно!

yetiturse
yetiturse

Прекрасный рецепт!
Лучше делать минтая с морковью строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Флегонтова Ксюха
Флегонтова Ксюха

Я приготовила минтая с морковью и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Олеся Сердюкова
Олеся Сердюкова

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему гречка с морковью.

edisidout
edisidout

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

esofasha1988
esofasha1988

Спасибо!!!
за рецепт!!!

itimr
itimr

Я сделаю на Новый год!

Люба Панькова
Люба Панькова

Спасибо, очень понравилось оформление минтая с морковью!

Дехтевич Кира
Дехтевич Кира

Спасибо, anya80!
Ваш рецепт минтая с морковью всё-таки самый лучший из всех!

Карпик Оля
Карпик Оля

Всё круто, всё вкусно, спасибо anya80 за твои рецепты.))))

Морушкевич Вера
Морушкевич Вера

Яхууу)))наконец то закончила минтая с морковью!
Спасибо за интересный рецепт!))))

nina
nina

Пошла пробовать…)))))

Коллекция похожих рецептов