Форель в пергаменте с грибами и морковью
Очень вкусной получается форель, запеченная в пергаменте.
В этом месяце меня завалили красной рыбой из Карелии. Я уже ее и солю, и жарю, и супы варю, а она все не заканчивается. Очередной кусок филе решила приготовить в конвертиках из пергамента. Давным-давно готовила в пергаменте семгу с цуккини. Помню, что тогда очень понравилось. Нашла интересный рецепт и вот что получилось. Для вдохновления смотрела рецепт запеканки с морковью, грибами и курицей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт рыбы, красивые рецепты
Фото форели в пергаменте с грибами и морковью
Готовим форель в пергаменте с грибами и морковью
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 94 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала речную форель в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Форель - 400 г
- Шампиньоны - 80 г
- Сливочное масло - 20 г
- Морковь - 1 шт.
- Зелёный лук - 5 г
- Укроп - 5 г
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкция:
-
Подготовить ингредиенты.
-
Грибы нарезать тонкими пластинками. Лук нарезать длинными кусочками. Укроп мелко порубить. Соединить нарезанные овощи и зелень, влить лимонный сок. Перемешать.
-
Морковь разрезать пополам и нарезать тонкими пластинками
-
Лук нарезать длинными кусочками. Укроп мелко порубить.
-
Соединить овощи и зелень, влить лимонный сок. Посолить
-
Посолить, поперчить, перемешать.
-
Три части овощной смесь разложить по 3 кускам пергамента. Поверх разложить стейки форели.
-
На рыбу выложить оставшуюся часть овощей. Сливочное масло нарезать кусочками и выложить на рыбу.
-
Завернуть пергамент так, чтобы из него ничего не вытекало и выложить конвертики на противень. Запекать при 200 с Около 35 минут.
-
Запекать при 200 С Около 30 минут.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт форели в пергаменте с грибами и морковью.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Lokeeva_76, аппетитно - чудо!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от форели в пергаменте с грибами и морковью.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Lokeeva_76!
Спасибо огромное за новенький рецептик форели в пергаменте с грибами и морковью!!!
Рецепт рулетика из свинины я уже пробовала, теперь еще приготовим форель в пергаменте с грибами и морковью.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Приготовила.
Едим.
Но от форели в пергаменте с грибами и морковью я ожидала бО'льшего!!!
Пасибо тебе lokeeva_76.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Большое спасибо за рецепт!
форель в пергаменте с грибами и морковью просто супер!!!