Тунец по-ибицки

Здравствуйте! Предлагаю вкусную рыбу, которую готовила для "Гастрономического тура".Готовить теперь буду однозначно часто, очень нам понравилось! А о пользе и говорить нечего, сплошное здоровье! Для вдохновления смотрела рецепт жареной рыбы с рисом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт рыбы,  домашние рецепты

Рецепт тунца по-ибицки

Фото тунца по-ибицки

Готовим тунца по-ибицки

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 105 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тунца на гриле с травяным айоли. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • свежий тунец 4 ломтика
  • зелёный перец 1-2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт. (средние)
  • помидоры 1-2 шт.
  • соль и стак. белого вина
  • сок одного лимона
  • горсть кедровых орех и изюма, специи по вкусу

Инструкция:

  1. Тунец помыть и замариновать в лимонном соке на 20-30 минут. Лук, морковь, перец порезать и обжаривать в оливковом масле (лучше готовить в посуде с толстым дном или глиняной). С помидора снять кожицу и порезать. Добавить к овощам. Тушить минут 5.

  2. Добавить тунец.

  3. Обжарить с овощами минут по 6-7 с каждой стороны. Добавить вино и дать закипеть. Добавить соль и специи по вкусу, изюм и орешки. Накрыть крышкой и оставить на маленьком огне минут 10.Огонь выключить и настоять еще минут 10.

    тунец по-ибицки
  4. Подавать со свежим салатом!

    тунец по-ибицки
  5. Приятного аппетита!

    тунец по-ибицки

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
umucuples1976
umucuples1976

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала тунца по-ибицки.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

daceadipe
daceadipe

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

yana75
yana75

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

2diesel1971
2diesel1971

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, dina, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

galya96
galya96

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

ilengan
ilengan

Приготовила!!!
dina, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Татьяна Бушнева
Татьяна Бушнева

Как вкусно! Я полюбила тунца по-ибицки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Коллекция похожих рецептов