Запеченная тилапия по-итальянски
От: vera75
В этот итальянский вариант мы добавили русскую нотку: картофель, на котором и запекалась тилапия с томатами, маслинами и сыром. Ужин всем пришелся по вкусу. Для вдохновления смотрела рецепт пикши, запеченной в фольге. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото запеченной тилапии по-итальянски
Готовим запеченную тилапию по-итальянски
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 521 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала скумбрию, запеченную в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 450-500 г филе тилапии
- 3-4 средних картофелины
- 2 средних помидора
- 1 луковица
- 15-20 маслин без косточек
- 100-140 г твердого сыра
- 60-80 мл белого сухого вина (пармезан предпочтительнее)
- около 1 ч.л. приправы Итальянские травы
- соль, перец свежемолотый
- 2-3 ст.л. оливкового масла
Инструкция:
-
Начинаем с картошки: чистим и ставим варить примерно до половины готовности, то есть кипит она под крышкой 8-10 минут.
-
Размороженное заранее филе тилапии промываем, обсушиваем бумажными полотенцами, посыпаем перцем, немного - солью.
-
Нарезаем небольшими кубиками: лук, очищенные от кожицы помидоры, сыр. Маслины превращаем в колечки.
-
В то время, когда духовка уже включена на 200, картофель нарезаем ломтиками, укладываем на дно смазанной маслом формы.
-
Раскладываем филе тилапии, засыпаем кубиками помидоров, лука, колечками маслин. Поливаем вином и маслом. Согласитесь, картинка получается живописная.
-
На 20 минут ставим в середину духовки.
-
Засыпаем в форму сыр - и снова на 5 минут в духовку.
-
Подаем запеченную тилапию по-итальянски с русским акцентом сразу же.
Комментарии к рецепту
Необыкновенный рецепт запеченной тилапии по-итальянски!!!
Спасибо! Люблю запеченную тилапию по-итальянски!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
запеченная тилапия по-итальянски-это моя мечта!)))
Вчера сделала запеченную салаку со вкусом раков. А сегодня приготовлю запеченную тилапию по-итальянски.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Пошла пробовать…)))))
Я приготовила запеченную тилапию по-итальянски и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Vera75, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить запеченную тилапию по-итальянски по этому простому рецептику.