Филе трески, запеченное под хрустящей корочкой
От: varya
Для вдохновления смотрела рецепт яблочной шарлотки с сахарной корочкой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин, рецепты на новый год
Фото филе трески, запеченное под хрустящей корочкой
Готовим филе трески, запеченное под хрустящей корочкой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 511 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: блендер, духовка / духовой шкаф, кухонный комбайн
- Способ приготовления: Запекать
- Повод: Встреча с друзьями, Новый год, Рождество, Романтический ужин, Ужин
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеченное картофельное пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 4 филе трески весом по 120 г
- 1 кусок черствого белого хлеба без корок
- небольшой пучок петрушки
- 2 ст.л. оливкового масла
- цедра 1 лимона
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- брокколи с перечно-чесночным маслом
Инструкция:
-
Филе трески обсушите салфетками, положите на застеленную салфеткой тарелку в один слой и поставьте в холодильник.
-
Разогрейте духовку до 200 С. С лимона снимите цедру.
-
Измельчите хлеб и петрушку в чаше кухонного комбайна или блендера до мелкой крошки. Добавьте оливковое масло, лимонную цедру, соль и перец и включите блендер еще раз.
-
Переложите филе трески в мелкую форму для запекания, посыпьте крошкой и поставьте в духовку. Запекайте 8-10 минут. Корочка станет золотистой, а филе - полностью готовым.
-
Подавайте с брокколи или припущенным шпинатом.
Комментарии к рецепту
Спасибо, varya, за изумительный рецепт филе трески, запеченное под хрустящей корочкой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Приготовила филе трески, запеченное под хрустящей корочкой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Ну и красота филе трески, запеченное под хрустящей корочкой!!!
Обязательно попробую сделать!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
А я думала разбираюсь в приготовлении филе трески, запеченное под хрустящей корочкой:D:D, а здесь такое:)
Посмотрите также на жюльена в хрустящей булочке. Может заинтересует.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Varya, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Varya, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт филе трески, запеченное под хрустящей корочкой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Я еще не делала филе трески, запеченное под хрустящей корочкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».