Шашлык из курицы на минеральной воде

От: Вараксина Евгения

Хочу рассказать вам один очень удачный способ, как приготовить шашлык из курицы на минеральной воде, чтобы он получился сочным, нежным и вкусным. Для разнообразия меню на пикник чудесная идея. Для вдохновления смотрела рецепт шашлыка из курицы на кефире со специями. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт шашлыка, рецепты на ужин

Рецепт шашлыка из курицы на минеральной воде

Фото шашлыка из курицы на минеральной воде

Готовим шашлык из курицы на минеральной воде

Время приготовления: 720 мин
Порций: 10
Калорий: 320 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На природу

Довольно часто для шашлыка из курицы берут грудку, однако она может получиться суховатой даже с правильным маринадом. Именно поэтому я рекомендую использовать птицу целиком, разделив ее на порционные кусочки. Особенно чудесной получается шкурка, которая поджаривается на огне. Благодаря минералке, курочка получается потрясающей и не уступает по вкусу традиционной свинине.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Курица — 2 шт.
Вода минеральная — 1 стак.
Кефир или йогурт — 1 стак.
Луковица — 3-4 шт.
Чеснок — 4-6 Зубчиков
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу

Инструкция:

Вот такой набор ингредиентов вам нужно иметь под рукой, чтобы повторить рецепт на своей кухне.
2. Для начала вымойте как следует птицу, обсушите ее бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусочками.
3. Нарежьте тонкими кольцами лук, измельчите чеснок.
4. Курицу выложите в глубокую мисочку. Посолите по вкусу, добавьте любимые специи.
5. Отправьте туда же лук с чесноком. Влейте кефир или натуральный йогурт и минеральную воду. Все аккуратно перемешайте и оставьте на ночь мариноваться.
6. Осталось дело за малым: пожарить куриный шашлык и наслаждаться его вкусом. Приятного аппетита!