Проверенный рецепт полезного рыбного шашлыка на решетке. Блюдо готовится из красной рыбы - семейства лососевых (из горбуши). Для вдохновления смотрела рецепт шашлыка из курицы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из рыбы, белуги. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рыба, приготовленная без добавления масла, получается вкусной и почти диетической. Поклонники рыбных блюд это уж точно знают. Я отношусь именно к ним.
Пикниковый сезон в разгаре! Ура, для готовки можно использовать мангал или барбекю! Предлагаю запечь полезный шашлык из рыбы на решетке. Для шашлыка возьмем доступную по цене красную рыбу - горбушу. Вы можете использовать любую другую рыбу из семейства лососевых.
Для приготовления шашлыка из красной рыбы на решетке нам нужно взять цельную очищенную от чешуи тушку горбуши или уже сразу готовые стейки. Также потребуются соль и любая приправа к рыбе с орегано.
Удалите с горбуши центральный плавник, располагающийся вдоль хребта. Нарежьте тушку стейками средней толщины. Я купила небольшую тушку, поэтому голову и хвостовую часть также решила использовать для шашлыка.
Непосредственно перед запеканием стейки горбуши, голову и хвостик необходимо приправить с двух сторон солью и рыбными специями. Мариновать красную рыбу не рекомендуется, а иначе она отдаст свой сок и получится сухой.
Рыбка аккуратно раскладывается на решетке и сразу отправляется на мангал в хорошо раскаленные угли. Время приготовления шашлыка из рыбы на решетке - не более 7-10 минут. В процессе запекания решетку необходимо перевернуть один раз.
Важные правила для приготовления сочного шашлыка из красной рыбы на решетке:
Горбуша на решетке готова! Подается шашлык из красной рыбы в горячем виде, в сочетании с летними овощами.
Шашлык
Рецепт шашлыка из вырезкиШашлык
Рецепт шашлыка на вине
Комментарии к рецепту
2diesel1978!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать шашлык из рыбы на решетке.
Раньше думала, что шашлык из рыбы на решетке, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Это мой самый любимый рецепт шашлыка из рыбы на решетке, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Шашлык из рыбы на решетке давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила шашлык из рыбы на решетке, до этого просто готовила шашлык из рыбы в духовке.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Красотищаа!
2diesel1978,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту шашлыка из рыбы на решетке.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Чудненький рецепт)))
Попробую приготовить шашлык из рыбы на решетке.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!