Флет айрон стейк в кофейно-пряной посыпке

От: Надежда Бацановская

Готовим на гриле. Этот стейк приготовим из деликатесной мышцы лопаточной части говядины, в название именуется как флет айрон. Используется черный молотый кофе эспрессо как Allegro Espresso Sierra или любой другой темный кофе, у меня итальянский кофе эспрессо Lavazzа. Для вдохновления смотрела рецепт стейка. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт флета айрон стейк в кофейно-пряной посыпке

Фото флета айрон стейк в кофейно-пряной посыпке

Готовим флет айрон стейк в кофейно-пряной посыпке

Время приготовления: 35 мин
Порций: 5
Калорий: 303 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейк тар-тар. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

сахар коричневый - 2 ст.л.
кофе эспрессо - 1 ½ ст.л.
перец кайенский - ⅛ ч.л.
соль - 2 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
говядина - 1 кг

Инструкция:

Смешать все сухие ингредиенты в емкости.
Стейк смазать оливковым маслом.
Обвалять в готовой кофейной посыпке с обеих сторон. Готовим на разогретом гриле или в духовке в режиме бройл 8-12 мин до средней прожарки.
Готовый стейк достанем из гриля, дадим полежать 10 мин Разрежем на порции и подадим к столу. Наслаждаемся. Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

othofotor1985

Не рецепт, а песня!!!

Марианна Корецкая

Вкуснятина

nyuta81

Рецепты супер, спасибо огромное!

Даша Шорина

Спасибо за отличный рецепт!

nadezhda96

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

arisha73

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

alamira

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю тибон стейк.

ejulit1984

Просто фантастика!!!
наконец флет айрон стейк в кофейно-пряной посыпке приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Надежда!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Инна Сердцева

Надежда, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Эмма Кисилица

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

dina

Спасибо за информацию!

zhenya97

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела флет айрон стейк в кофейно-пряной посыпке, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Вера Солтаханова

Надежда, флет айрон стейк в кофейно-пряной посыпке делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

zhenya70

ОЧ вкусно получилось)