Стейк телятины
Секреты приготовления сочного и вкусного стейка в этом рецепте!
Пожарить стейк. Наверное, это один из самых вкусных способов приготовить мясо. Начнем? Для вдохновления смотрела рецепт стейка. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото стейка телятины
Готовим стейк телятины
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 299 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейк из телятины в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Телятина - 200 г
- Растительное масло - 30 мл
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Смесь трав - по вкусу
Инструкция:
-
Стейк при необходимости разморозьте. Отбивать такое мясо не нужно, мало того данное действие может его даже испортить.
-
Посолите стейк с двух сторон, посыпьте специями и травами, втирая их в мясо (также с двух сторон).
-
Смажьте стейк с обеих сторон растительным маслом.
-
Хорошо разогрейте сковороду, выложите на нее стейк. Так как он уже смазан маслом, смазывать саму сковороду необязательно.
-
Обжарьте стейк на сильном огне с двух сторон. Чтобы получить на стейке рисунок в виде сеточки, жарить нужно с каждой стороны по 2 раза, только второй раз перевернуть стейк на 90 градусов. Хочу сказать, что сеточка на стейке - это вовсе необязательно, с таким же успехом можно пожарить стейки на любой, самой обычной плоской сковороде.
-
В среднем процесс жарки занимает максимум 10 минут. То есть каждый этап жарки составляет 2-2,5 минуты: с одной стороны, со второй, снова с первой и опять со второй. Не пережарьте мясо, иначе оно утратит свою сочность.
-
Подавайте стейк со свежей зеленью, любимым соусом, овощами.
-
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Стейк
Рецепт стейка нью йорк
Стейк
Рецепт рибая стейк
Комментарии к рецепту
У меня получилось прям как на фотографии:)
Это просто очень вкусно
Стейк телятины — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Прикольно получилось класс!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
А я всегда готовлю с tedonder и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
В выходные сделала рибая стейк по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Tedonder, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила стейк телятины!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Tedonder, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо tedonder…)
стейк телятины только начала готовить:)
Ух ты! Как красиво и просто!