Стейки форели, запеченные в духовке

Name: стейки форели, запеченные в духовке
Total time: 60 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Филе форели — 1 шт. (крупная рыбина); Лук-шалот — 1 шт.; Лимон — 1 шт.; Зелень — 0.3 Пучка; Чеснок — 2 Зубчика; Масло сливочное — 4 ст.л.; Специи — По вкусу

От: Бацановская Арина

8 отзывов

Видео

Расскажу вам, как приготовить стейки форели, запеченные в духовке. Вкусное и горячее, ароматное и невероятно аппетитное получается блюдо. Всем рекомендую попробовать, оно того и правда стоит! Для вдохновления смотрела рецепт стейков из тунца. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт стейка, рецепты на ужин, праздничные рецепты, красивые рецепты, рецепты на день рождения, рецепты в духовке, рецепты на новый год

Рецепт стейков форели, запеченные в духовке

Фото стейков форели, запеченные в духовке

Готовим стейки форели, запеченные в духовке

Время приготовления: 60 мин
Порций: 3
Калорий: 1467 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год

Это самый классический и в то же время простой рецепт стейков форели, запеченных в духовке. Из одного стейка (т. е. одной рыбины без костей) получается примерно 2-3 порции готового блюда. Надеюсь, вам понравится такой мой рецепт. Желаю удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейки форели в гриль-бумаге на мангале. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Филе форели — 1 шт. (крупная рыбина)
Лук-шалот — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Зелень — 0.3 Пучка
Чеснок — 2 Зубчика
Масло сливочное — 4 ст.л.
Специи — По вкусу

Инструкция:

Для начала измельчим лук и обжарим его на сковороде в растопленном сливочном масле. Дальше сюда же добавим сок одного лимона и пару щепоток измельченной цедры лимона. Сюда же - давленый чеснок и специи.
2. Этим ароматным маслом теперь натираем со всех сторон подготовленное филе без косточек.
3. Добавим также свежую порубленную зелень. Пусть постоит хотя бы полчаса при комнатной температуре, после чего запекаем рыбу примерно полчаса или сорок минут при 180 градусах.
4. Нарезаем порционными кусочками и подаем к столу!