Стейки из тунца

От: Сеидова София

Хороший стейк из тунца практически не имеет рыбного запаха. В ресторанах его чаще всего только быстро жарят или обугливают на гриле, поэтому внутри он остается полусырым, нежным и розовым. Но если вам нравится хорошо прожаренный тунец, увеличьте время приготовления. В этом рецепте тунец жарят на сковороде и подают с горошинами черного перца, прокаленными в масле. Для вдохновления смотрела рецепт стейка из тунца с черемшой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт стейка, простые рецепты

Фото стейков из тунца

Готовим стейки из тунца

Время приготовления: 17 мин
Время подготовки: 5 мин
Порций: 2
Калорий: 1764 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейки из рыбы-меч. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

2 стейка тунца по 150 г каждый
3/4 ч.л. морской соли
1/4 ч.л. кайенского красного молотого перца
кусочек сливочного масла
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. горошин черного перца

Инструкция:

Посолите и поперчите кайнеским перцем стейки из тунца.
В сковороде на среднем огне нагрейте сливочное и оливковое масло. Поджарьте в масле горошины черного перца, пока они не размягчатся и не будут потрескивать, примерно 5 минут. Осторожно выложите на сковороду стейки из тунца и готовьте до желаемой степени готовности (1.5 минуты с каждой стороны для слегка поджаренного и розового внутри).

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Татьяна Бушнева

Да да вкусняха)

Пельд Виктория

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Щепелева Нина

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Тореальба Лида

Очень очень вкусно!
Делала стейки из тунца накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Анюта Краснослободцева

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

alena87

Ой, соскучилась что-то по стейкам из тунца.
Приготовлю завтра)

ideni

Довольна стейками из дайкона receptle.ru/goryachee/steik/steiki-iz-daikona. Попробуйте приготовить.

Галя Должанова

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Роза Зиганшина

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

semchuk_83

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

shorina_96

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!