Тефтели из индейки - диетическое блюдо для всех, кому важно, что попадает к нему на тарелку. Для вдохновления смотрела рецепт тефтелей в молочном соусе. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт тефтелей, легкие рецепты
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели из индейки в духовке с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тефтели - блюдо вкусное и сытное. На гарнир можно подать рис, макароны, картофель вареный, пюре картофельное, гречку.
Тефтели из индейки получаются более диетическими. Это важно для тех, кто по тем или иным причинам следит за своим питанием.
Готовят тефтели, как правило, с подливой. Мы сегодня будем готовить тефтели из индейки в сметанном соусе. Такой соус получается жидким. Если вам нужен более густой соус, его необходимо загустить. Тут есть несколько нюансов: либо тефтели обвалять в муке и обжарить (в этом случает соус сам загустеет благодаря муке), либо муку развести водой и добавить в соус. В этом рецепте я использовала второй вариант, потому что мне не нравится, когда при жарке мука горит.
Рис необходимо заранее отварить. Можно использовать и сырой рис, но тогда тефтели получатся как ежики. Тут уж выбирать вам.
Итак, для приготовления тефтелей из индейки в сметанном соусе подготовим продукты по списку.
Готовим фарш. Все составляющие смешиваем и вымешиваем фарш.
Хлеб необходимо размочить в молоке. Нет молока? Не беда. Можно взять воду.
Из фарша формируем тефтели и обжариваем их на подсолнечном масле с двух сторон до полуготовности.
Тефтели отставим в сторону, а пока займемся приготовлением соуса.
Лук нарежем полукольцами, морковь натрем на крупной терке, чеснок нарежем мелко. Все слегка обжарим.
Добавим сметану, тефтели и воду. Воды добавляйте столько, сколько необходимо вам. Тушим все под крышкой минут 15.
В это время муку соединим с водой, хорошо размешаем венчиком, чтобы не было комков.
Добавим смесь к тефтелям и прогреем еще пару минут. Соус загустеет.
Тефтели из индейки в сметанном соусе готовы. Солим, перчим по вкусу.
Подаем горячими.
Приятного аппетита!
Тефтели
Рецепт тефтелей из индейки
Комментарии к рецепту
Ahuti, я всегда доверяю твоим рецептам!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Только закончила приготовление тефтелей из индейки в сметанном соусе.
Спасибо!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тефтели из индейки в сметанном соусе.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Недавно готовила тефтели с рисом в сметанном соусе, так мне даже не осталось)
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею тефтелей из индейки в сметанном соусе.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ahuti!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ahuti, спасибо большое!!!)
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт тефтелей из индейки в сметанном соусе.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Сейчас буду готовить это чудо:)