Нежные тефтели можно подать к обычному обеду и к праздничному ужину! Для вдохновления смотрела рецепт рыбных тефтелей с рисом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели с рисом с подливкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рисовые тефтели всегда присутствуют на нашем обеденном столе, а кулинарный рецепт очень вкусных и сочных тефтелек я записала в одной кулинарной передаче. Попробуйте приготовить тефтели с рисом в сметанном соусе, и они порадуют вас приятным вкусом.
Как приготовить тефтели с рисом, расскажу по порядку, немного вдаваясь в детали.
Нарезаем мясо кусочками и прокручиваем в мясорубке вместе с луком. Чтобы тефтели получились сочными, нужно брать мясо с жирком. В кипящей воде отвариваем рис до полуготовности, причем рисовый отвар сливаем в отдельную посуду, он пригодится для соуса. Сваренный рис (промывать не нужно) смешиваем с мясным фаршем, для сочности добавляем несколько столовых ложек томатного сока, солим и перчим по вкусу. Далее лепим небольшие шарики диаметром около 4 см, обваливаем их в муке и обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки. Затем тефтели складываем в кастрюлю (неэмалированную), наливаем рисовый отвар, сметану. Необходимо чтобы тефтели были наполовину залиты соусом, иначе - подливаем кипяченую воду.
Соус посолите, можно добавить свежей тертой моркови и нарезанного сладкого перца. Ставим кастрюлю на огонь, доводи до кипения и, уменьшив огонь, тушим в течение 20 минут. В качестве гарнира к тефтелям можно подать картофельное пюре или отварные макароны. Тефтели с рисом в сметанном соусе - идеальная еда для детей!
Тефтели
Рецепт тефтелей с рисом на пару
Комментарии к рецепту
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Так захотелось тефтелей с рисом в сметанном соусе, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я тефтели с рисом в сметанном соусе готовить...
Забираю тефтели с рисом в сметанном соусе в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю тефтели с рисом в сметанном соусе)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт тефтелей с рисом в сметанном соусе мой любимый!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Ererateng1975, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Отличный вариант приготовления тефтелей с рисом в сметанном соусе.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Ererateng1975, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Хороший сайт, зайду еще.
Очень вкусный рецепт тефтелей с рисом в сметанном соусе, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала тефтели с рисом в сметанном соусе «минимум усилий и максимум удовольствия»!