Тефтели с грибной подливой
От: Юна
Сочные и ароматные тефтели это прекрасный повод собраться вместе семьей за одним столом! Для вдохновления смотрела рецепт тефтелей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: несложный рецепт тефтелей, рецепты на ужин
Фото тефтелей с грибной подливой
Готовим тефтели с грибной подливой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1980 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
- Повод: Обед, Ужин
Чтобы тефтели не прилипали ко дну кастрюли во время тушения, на дно можно положить лист капусты. Вкус тефтелей только выиграет от этого!
Помидоры можно взять консервированные или маринованные. А для соуса можно смешать сметану и майонез 1*1.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели в горшочках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- рис 1 стак.(а)
- мясной фарш 300 г
- яйцо 1 шт.
- лук 1 шт.
- шампиньоны 6 шт.
- томаты 4 шт.
- сметана (майонез) 4 ст.л.
- морковь 2 шт.
- укроп 2 шт.
- петрушка 2 шт.
- тимьян 1 пучок(а)
- лавровый лист 1 шт.
- перец 1 щепотка(и)
- соль 1 ч.л.
Инструкция:
-
Рис сварим до полуготовности. Приготовим фарш из любого мяса, у меня из курицы. Мелко нарежем луковицу, зелень петрушки и укропа, с тимьяна оборвем листики. Смешаем все вместе, вмешаем яйцо, посолим и поперчим по вкусу.
-
Мокрыми руками формируем небольшие шарики и складываем их в кастрюлю.
-
Приготовим заправку для тефтелей. Обжарим лук и морковь до мягкости. Шампиньоны нарежем пластинками и добавим к овощам. Когда они обмякнут, добавим помидоры без кожицы и разведенные водой сметану. Добавим немного сахара (щепотку), солим, перчим, добавляем любимую приправу. Тушим все вместе 5 минут.
-
Заливаем соусом тефтели и тушим на слабом огне минут 30-40. Подаем со сметаной, с зеленью.
Коллекция похожих рецептов
Тефтели
Рецепт тефтелей с подливкой
Тефтели
Рецепт тефтелей любимых
Комментарии к рецепту
Я давненько поглядываю на тефтелей с грибной подливой — очень аппетитно!
Буду готовить!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления тефтелей по-мароккански. Наверно я надолго у Вас.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тефтели с грибной подливой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
ОЧ вкусно получилось)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Красотищаа!