Тефтели с начинкой

От: tanechka84

Тефтели — любимое блюдо многих хозяек. Их можно заготовить впрок и заморозить, а потом разогревать перед каждым приемом пищи. К тому же сразу получается и мясное блюдо, и соус…

Изюминка этих тефтелек — в их начинке. Остренькие копчености с горячим расплавленным сыром — всегда выгодное сочетание! Для вдохновления смотрела рецепт тефтелей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото тефтелей с начинкой

Готовим тефтели с начинкой

Время приготовления: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 244 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный

Подавайте готовые тефтельки с любимым гарниром, поливая соусом. Готовьте с душой и делитесь рецептом с друзьями!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала паровую тефтеля с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Свиной фарш 500 г
Колбаса копченая 100 г
Твердый сыр 100 г
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Чеснок 3 зуб
Томатная паста 2 ст.л.
Вода 400 мл
Перец душистый по вкусу
Красный перец по вкусу

Инструкция:

Посолите фарш, добавьте приправы, смешайте с яйцом. Измельчите лук и чеснок, добавьте к фаршу.
Нарежьте колбасу и сыр небольшими кусочками. Сформируйте с фарша лепешки, уложив в центр каждой по кусочку сыра и колбаски (или ветчины). Сделайте тефтельки и обваляйте их в манке.
Обжарьте на разогретой сковородке с растительным маслом. Смешайте томатную пасту с водой и залейте смесью тефтельки.
Тушите под закрытой крышкой 20–30 минут.