Вареники с фаршем

От: areeds2002

Вкусные вареники с фаршем получатся у нас. Готовить тесто будем в хлебопечке. Для вдохновления смотрела рецепт вареников в духовке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт вареников,  рецепты на ужин

Рецепт вареников с фаршем

Фото вареников с фаршем

Готовим вареники с фаршем

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 585 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Тесто иожго замешивать как в хлебопечке, так и руками. Фарш готовим из любого мяса с добавлением в него лука и специй.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Мука — 400 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Вода — 160 мл
  • Соль — 1 ч.л.
  • Фарш — 700 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Вода — 200 мл
  • Оливковое масло — 50 мл

Инструкция:

  1. В ведерко хлебопечки закладываем муку. Я готовлю в хлебопечке "Панасоник".

  2. Добавьте соль, воду, 1 яйцо.

    вареники с фаршем
  3. Устанавливаем ведерко в хлебопечку. Включаем замес. У меня это режим "19" (пельмени). Время замеса 20 минут. Тем временем очищаем лук от шелухи. Помещаем в блендер и взбиваем.

    вареники с фаршем
  4. Обжариваем лук на растительном масле до румяности.

    вареники с фаршем
  5. Добавляем сырой фарш говядины.

    вареники с фаршем
  6. Солим, перчим. Добавляем немного водички. Накрываем крышкой и тушим, периодами помешивая. Начинка проготовится за 15 минут.

    вареники с фаршем
  7. Готовое тесто разделить на 3 части. Одной частью работаем, остальные кладем в пакет.

    вареники с фаршем
  8. Рабочую часть теста делим на шарики.

    вареники с фаршем
  9. Из 1 шарика раскатываем круг.

    вареники с фаршем
  10. Выкладываем 1 ст. ложку начинки.

    вареники с фаршем
  11. Защипываем края, получая вареник.

    вареники с фаршем
  12. Получаем много вареников.

    вареники с фаршем
  13. Не путайте вареники с пельменями. Вареники - блюдо украинской кухни. Начинка может быть мясной, но закладывается в вареник уже готовой. Отварите вареники в подсоленной воде до готовности. Подайте со сметаной.

    вареники с фаршем

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
korovina_76
korovina_76

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

maiya
maiya

Спасибо за рецепт вареников с фаршем, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

nadya
nadya

Огооо спасибо девочки.

galka
galka

Areeds2002 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно вареники с фаршем будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Гала Пельд
Гала Пельд

Я вареники с фаршем ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

atenou
atenou

Нашла рецепт вареников с груздями receptle.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-gruzdyami, понравилось. Что думаете?

etioloor
etioloor

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

inna80
inna80

Спасибочки!
Очень вкусненько)

itistere
itistere

Спс)
оч понравилось)

yaroslava95
yaroslava95

Очень интересный рецепт вареников с фаршем, сегодня обязательно попробую приготовить.

Коллекция похожих рецептов