Жаркое из говядины

От: Валентина Инчина

Для вдохновления смотрела рецепт жаркого из овощей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт жаркого из говядины

Фото жаркого из говядины

Готовим жаркое из говядины

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 224 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое из говядины с нутом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • говядина (лопатка или шея) 180 г
  • масло оливковое 20 г
  • лук 50 г
  • морковь 50 г
  • помидоры 100 г
  • перец болгарский 40 г
  • чеснок 5 г
  • говяжий бульон 150 г
  • соль 3 г
  • перец 2 г
  • картофель 100 г
  • петрушка 5 г

Инструкция:

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. Лук, морковь, помидор и перец нарезать мелким кубиком. Мясо и картошку нарезать кубиком размером 2 на 2 см.

    жаркое из говядины
  3. На масле обжарить лук, добавить морковь.

    жаркое из говядины
  4. Добавить мясо и измельченный чеснок.

    жаркое из говядины
  5. Добавить перец и специи, влить бульон.

    жаркое из говядины
  6. Довести до кипения, добавить картошку и измельченные листья петрушки.

    жаркое из говядины
  7. Еще раз довести до кипения, переложить в глиняную посуду.

    жаркое из говядины
  8. Накрыть крышкой и томить в духовке в течение 2,5 часов.

    жаркое из говядины
  9. Готово! Приятного аппетита!

    жаркое из говядины

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Дария Юрченко
Дария Юрченко

Готовила вчера жаркого из говядины по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

ildun
ildun

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

lera88
lera88

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

kuntente
kuntente

Знакомая научила готовить жаркое из говядины с картофелем.

yanyshevskaya_83
yanyshevskaya_83

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

asya90
asya90

Валентина, рецепт жаркого из говядины ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

udikova_99
udikova_99

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Коллекция похожих рецептов