Жаркое из говядины с картофелем

От: dneprovskaya_82

Для вдохновления смотрела рецепт жаркого по-домашнему с мясом и картофелем в мультиварке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт жаркого, легкие рецепты

Фото жаркого из говядины с картофелем

Готовим жаркое из говядины с картофелем

Время приготовления: 40 мин
Время подготовки: 20 мин
Порций: 3
Калорий: 148 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Способ приготовления: Тушить
Повод: Повседневный

Шеф-повар Константин Ивлев поделился своими кулинарными секретами и рассказал, как правильно приготовить жаркое, чтобы оно получилось сочным и ароматным.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое из говядины с нутом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Вырезка говяжья 1 кг
Картофель 500 г
Лук репчатый 3 шт.
Масло сливочное несоленое 200 г
Масло растительное рафинированное 200 г
Помидоры 3 шт.
Тимьян 10 г
Сахар 0,5 ч.л.
Соль
Перец черный молотый

Инструкция:

Шеф-повар Константин Ивлев, ведущий новой программы на телеканале Кухня ТВ - Вкус по карману!, поделился своими кулинарными секретами и рассказал, как правильно приготовить жаркое, чтобы оно получилось сочным и ароматным.
1.
Нарезаем мясо на крупные кусочки, лук нарезаем на перья и прожариваем на растительном масле.
2.
Добавляем помидоры, соль, перец, сахар, нарезанный картофель, мясо.
Все обжариваем 2-3 минуты.
3.
Вводим воду и томим при медленном огне 20 минут.
4.
Готовое жаркое посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

ilengan

Впервые делала жаркое из говядины с картофелем.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

mila

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

hinge

Ой, соскучилась что-то по жаркому из говядины с картофелем.
Приготовлю завтра)

Кристина Сошникова

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

estoutesi2003

Прикольно, вот чего-чего, а http://receptle.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-govyadiny-s-kartoshkoi я не готовила) надо попробовать.

vita

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

alina82

Я приготовила сегодня жаркое из говядины с картофелем, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, dneprovskaya_82!

svetlana

Я приготовила жаркое из говядины с картофелем и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

sofiya

Ой...как вкусно!!! Обожаю жаркое из говядины с картофелем!!!!

mugememo

Сегодня приготовила, получилось жаркое из говядины с картофелем не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

rerith

Прикольно, но сложновато для меня(

nadya

Обязательно приготовлю на днях

ertiso

Жаркое из говядины с картофелем готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
жаркое из говядины с картофелем у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Писанко Римма

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

acouc

Dneprovskaya_82, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

dorara1989

А что вы нашли в жарком из говядины с картофелем??? Мне, например, не очень понравилось:(