Жаркое из куриных потрошков в горшочках
От: eransi
Никогда не пробовали готовить жаркое из куриных потрошков в горшочках? Этот рецепт подскажет, как из дешевых продуктов приготовить отличный ужин или обед. Для вдохновления смотрела рецепт жаркого с мясом в горшочках. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото жаркого из куриных потрошков в горшочках
Готовим жаркое из куриных потрошков в горшочках
- Время приготовления: 2 ч 25 мин
- Время подготовки: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1183 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое в горшочках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 500 г куриных потрошков (сердечки, печень, при желании – желудки)
- 4-5 картофелин
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 6 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Инструкция:
-
Сначала потрошки надо промыть и сварить. Если используем желудки - кладем в кипяток сначала их, потому что они варятся примерно 1,5 часа. Через полчаса - сердечки, которым до готовности - от 30 минут до часа, и еще через 40-50 минут - печень, которой достаточно 10-15 минут. Варим, разумеется, на маленьком огне и под крышкой, в подсоленной воде. Если есть в наличии - неплохо добавить в бульон корни петрушки.
-
Готовые потрошки выкладываем в дуршлаг и даем слегка обсушиться. Затем выкладываем на разогретую сковороду, солим, перчим и обжариваем на растительном масле в течение 5-7 минут на среднем огне.
-
Кстати, пока варятся и остывают потрошки, у нас достаточно времени подготовить овощи. Очищенные морковь и картофель нарезаем нетолстой соломкой или небольшими кубиками. Лук мелко шинкуем. Все овощи обжариваем на растительном масле почти до готовности, не забыв посолить по вкусу.
-
В два горшочка выкладываем половину обжаренных овощей. На них размещаем потрошки, посыпаем измельченным чесноком, сверху - еще слой овощей. Смешиваем сметану и томатный соус, заливаем в горшочки. Накрываем крышками, ставим на противень и отправляем в нагретую до 180-200 духовку на 20-25 минут.
-
Вынув горшочки, накрываем полотенцем, даем дойти минут 10-15 и подаем на стол.
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Eransi, классный рецепт жаркого из куриных потрошков в горшочках!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Я приготовила сегодня жаркое из куриных потрошков в горшочках, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, eransi!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Буду смело готовить жаркое из куриных потрошков в горшочках на праздники!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Всем привет! Девочки приготовила жаркое в горшочках с мясом, ну очень классно, а главное быстро.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Ой, eransi.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Девочки, жаркое из куриных потрошков в горшочках объедение.
Супер рецепт!
eransi, большое спасибо!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
eransi, ваш рецепт жаркого из куриных потрошков в горшочках самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные жаркое из куриных потрошков в горшочках! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я жаркое из куриных потрошков в горшочках готовить...
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D