Гречка с грибами и перцем чили

От: Мурованная Таня

Восточные нотки придает блюду острый перец чили, соевый соус и кардамон. Для вдохновления смотрела рецепт зеленой гречки с грибами и пореем. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт гречневой,  каши с грибами

Рецепт гречки с грибами и перцем чили

Фото гречки с грибами и перцем чили

Готовим гречку с грибами и перцем чили

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 466 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

При подаче блюдо украсить листочками свежей мяты.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречку в горшочках с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа 1 чашка
  • шампиньоны 5-6 шт.
  • лук 1 шт.
  • перец чили ½ шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • масло растительное 1 ст.л.
  • лимонный сок 2 ч.л.
  • мята свежая несколько листочков
  • семена кардамона щепотка
  • соус соевый по вкусу
  • соль

Инструкция:

  1. Крупу залить водой, накрыть крышкой, поставить на сильный огонь.

  2. Репчатый лук измельчить.

  3. В закипевшую воду ввести щепотку соли. Огонь убавить, блюдо накрыть крышкой, варить гречку до готовности.

  4. Вымыть шампиньоны, очистить и нарезать пластинками.

  5. Разогреть растительное масло на сковороде, всыпать семена кардамона, измельченный перец чили, чеснок, лук, грибы, подлить соевый соус и сок лимона. Все вместе обжарить в течение двух-трех минут на тихом огне.

  6. Всыпать готовую гречневую крупу, по желанию можно добавить еще немного соевого соуса, перемешать.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ezyidin1987
ezyidin1987

Это реально наслаждение

estoutesi
estoutesi

Гречка с грибами и перцем чили просто вкусняшка!!!

ofitit1981
ofitit1981

Очень очень вкусно!
Делала гречку с грибами и перцем чили накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

zina99
zina99

Очень давно приметила этот рецептик гречки с грибами и перцем чили.
Получилось просто чудесно!
Мурованная спасибо Вам большое за этот рецепт!

vasilina
vasilina

Брависсимо!

ontande2004
ontande2004

Вспомнила, еще готовила гречку с грибами и чесночными гренками. Вкусняшка.

София Боташова
София Боташова

Фантастика!!!
Спасибо огромное за гречку с грибами и перцем чили!

artill
artill

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Ариша Безматерных
Ариша Безматерных

Спасибо, сегодня же приготовлю!

myeri91
myeri91

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

galya96
galya96

Мурованная, большое спасибо!

Коллекция похожих рецептов