Салат из молодой картошки с укропной заправкой

От: anka

Для вдохновления смотрела рецепт немецкого картофельного салата. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт картофельного салата,  красивые рецепты,  салат с картошкой

Рецепт салата из молодой картошки с укропной заправкой

Фото салата из молодой картошки с укропной заправкой

Готовим салат из молодой картошки с укропной заправкой

  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 267 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печеный картофельный салат. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Молодой картофель 1 кг
  • Майонез 50 г
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Укроп 1/2 пучка
  • Маринованные огурцы 40 г
  • Маринованные каперсы 1 столовая ложка
  • Дижонская горчица 1 столовая ложка
  • Натуральный йогурт 100 г
  • Лимон 1 шт.
  • Оливковое масло по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

  1. Оборвите листья укропа со стеблей и мелок нарежьте, стебли сохраните.

  2. Вымойте молодой мелкий картофель и нарежьте его пополам поперек.

  3. Отварите молодой картофель в подсоленной воде вместе со стеблями укропа в течение 11-12 минут до готовности.

  4. Слейте воду, удалите стебли укропа и охладите картошку.

  5. Смешайте майонез, йогурт и горчицу венчиком.

  6. Мелко нарежьте каперсы и маринованные огурцы должно получиться по столовой ложке в мелко нарезанном состоянии.

  7. Когда картофель охладится до комнатной температуры, смешайте его с майонезной заправкой.

  8. Мелко нарежьте зеленый лук. Количество может варьироваться в зависимости от вкусовых пристрастий 1 небольшой пучок, но можно взять больше.

  9. Смешайте картофель с майонезной заправкой с нарезанными каперсами и огурцами.

  10. Сбрызните оливковыми маслом, посолите и поперчите, добавьте половину нарезанного укропа и перемешайте.

  11. Украсьте сверху мелконарезанным укропом и подавайте.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
nika83
nika83

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Ядвичук Настенок
Ядвичук Настенок

Отлично, салат из молодой картошки с укропной заправкой — супер, понравилось всем!

acusabs1993
acusabs1993

Anka!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Юля Пустынина
Юля Пустынина

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Евтеева Маргарита
Евтеева Маргарита

Мой самый любимый рецепт салата из молодой картошки с укропной заправкой!!!
Я тоже так готовлю!

olga75
olga75

В восторге от картофельного салата с луково-чесночной заправкой, очень вкусно и просто!

atentedes
atentedes

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Светлана Потехина
Светлана Потехина

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Зоя Бабыкина
Зоя Бабыкина

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

galya
galya

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Таня Зайчук
Таня Зайчук

Хороший рецепт!!!

Мелкая Полина
Мелкая Полина

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

amedan
amedan

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

toma81
toma81

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать салат из молодой картошки с укропной заправкой просто.
Спасибо за рецепт)))

Вика Дементьева
Вика Дементьева

Рецепт весьма кстати!

Виолетта Цымбалюк
Виолетта Цымбалюк

Спасибо большое за рецепт, anka.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

anna90
anna90

Очень люблю салат из молодой картошки с укропной заправкой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Коллекция похожих рецептов

Картофельный салат

Картофельный салат

Рецепт картофельного салата