Чесночный соус для цыпленка табака
Любите курицу? Тогда непременно посмотрите, как приготовить чесночный соус для цыпленка табака. Этот соус прекрасно подчеркивает нежную мякоть куриного мяса и способствует отличному аппетиту. Для вдохновления смотрела рецепт чесночного соуса с зеленью. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт соусов, рецепты на скорую руку, чесночные соусы
Фото чесночного соуса для цыпленка табака
Готовим чесночный соус для цыпленка табака
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На скорую руку
Этот простой рецепт замечательного чесночного соуса для цыпленка табака готовится очень быстро. Достаточно пропустить зубчики через чеснокодавку или воспользоваться блендером. Но в каждом варианте приготовления надо придерживаться важного правила: масло и воду добавлять постепенно. Тогда всегда можно отрегулировать нужную консистенцию соуса. Прекрасно сочетается этот соус с петрушкой, которая делает запах чеснока мягче.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус для котлет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Соль — 0,5 ч.л.
- Масло растительное — 4 ст.л.
- Вода кипяченая — 4 ст.л.
- Зелень петрушки — По вкусу
Инструкция:
-
Перед тем, как приготовить чесночный соус для цыпленка табака, очистите головку чеснока. Разделите ее на зубчики. Воспользовавшись чеснокодавкой, измельчите зубчики. Давленый чеснок посыпьте солью.
-
2. Возьмите ступку с пестиком или глубокую мисочку с ложкой и тщательно растирайте чеснок с солью. Нужно, чтобы кашица стала однородной. Чеснок должен выделить сок и стать совсем мягким.
-
3. Возьмите подсолнечное масло и постепенно добавляйте его к растертому с солью чесноку. После каждой маленькой порции масла тщательно перетирайте массу. Постепенно получится чесночно-масляная эмульсия.
-
4. Чтобы приготовить соус нужной консистенции, воспользуйтесь охлажденной кипяченой водой. Постепенно добавляйте по 1/2 ложки воды и тщательно промешивайте все ингредиенты. Теперь соус можно подавать. Он подходит не только для цыпленка табака, но и для гренок. Приятного аппетита.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Соусы
Рецепт чесночного соуса
Соусы
Рецепт соуса барбекю
Комментарии к рецепту
Это было превосходно...
чуть чесночный соус для цыпленка табака вместе с пальцами не слопала)
Чесночный соус для цыпленка табака для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Приготовила.
Едим.
Но от чесночного соуса для цыпленка табака я ожидала бО'льшего!!!
В общем, чесночный соус для цыпленка табака супер!
Автор-волшебница!!!
Вот вроде бы тоже блюдо
соус барбекю.
Ardepri, я только смотрела рецепт, но уже хочу чесночный соус для цыпленка табака приготовить!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Ardepri, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от чесночного соуса для цыпленка табака!