Соус из помидоров черри и маскарпоне

От: yulya92

13 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт соуса под утку. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт соусов, рецепты на сковороде, классические соусы

Рецепт соуса из помидоров черри и маскарпоне

Фото соуса из помидоров черри и маскарпоне

Готовим соус из помидоров черри и маскарпоне

Время приготовления: 10 мин
Порций: 8
Калорий: 150 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием, Барный набор, Блендер

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус чимичурри. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Оливковое масло 1 столовая ложка
Помидоры черри 200 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Сахар 1 ч.л.
Белое сухое вино 100 мл
Морская соль по вкусу
Сыр маскарпоне 200 г
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

В глубокой сковороде на сильном огне разогреть оливковое масло. Кинуть в него цельные помидоры и жарить, пока кожица на них не начнет лопаться. Затем добавить мелко нарубленный лук и раздавленные зубчики чеснока и слегка убавить огонь.
Жарить минут пять, пока лук не станет мягким, и тогда посыпать овощи сахаром, полить вином и тушить до сиропной консистенции.
Добавить к овощам маскарпоне и аккуратно покрутить сковороду, чтобы сыр впитался в томатную жижу. Смешать содержимое сковороды ручным блендером, посолить и поперчить по вкусу.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

baglaeva_75

Иду пробовать…

yuta98

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю соус из помидоров черри и маскарпоне уже полгода, все супер!

Алина Мачульская

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Ариша Безматерных

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

mukhamadieva_75

Рецепт интересный.
Попробую!

absentium1999

Сегодня приготовила впервые соус барбекю. Низкий поклон автору рецепта.

idofo

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое yulya92!!!

Ольга Валиева

Сейчас пойду готовить)))

Диана Кутня

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать соус из помидоров черри и маскарпоне.
Раньше думала, что соус из помидоров черри и маскарпоне, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Катя Онищенко

Отлично, соус из помидоров черри и маскарпоне — супер, понравилось всем!

Аня Каликина

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

atentedes

Хороший рецепт!!!

usovich_89

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю