Грибная солянка с капустой на зиму
Для вдохновления смотрела рецепт грибной сборной солянки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт солянки, суп с капустой, рецепты на зиму, грибной суп
Фото грибной солянки с капустой на зиму
Готовим грибную солянку с капустой на зиму
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 11
- Калорий: 108 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибную солянку с помидорами на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1 кг
- Помидоры – 500 г
- Грибы – 500 г
- Морковь – 250 г
- Томатная паста – 120 г
- Уксус столовый – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Сахар – по вкусу
- Масло подсолнечное – 200 г
Инструкция:
-
Пока на улице осень, и рынки радуют нас изобилием овощей, предлагаю приготовить грибную солянку с капустой на зиму. Вкусная заготовка подойдет как дополнение к обеду или ужину, на пикник.
-
Грибы можно использовать разные, на ваше усмотрение. Если используете лесные грибы, их предварительно нужно отварить до готовности, потом обжарить. Шампиньоны или вешенки достаточно обжарить.
-
Для приготовления грибной солянки с капустой на зиму возьмите такие продукты.
-
Нашинкуйте соломкой капусту и морковь. Поместите лучше всего в казан. На худой конец подойдет кастрюля.
-
У помидоров удалите кожицу, нарежьте их небольшими кусочками, добавьте в кастрюлю.
-
Добавьте по вкусу соль, сахар, перец черный молотый. Перемешайте. Налейте уксус, половину масла. Отправьте на огонь. Доведите до кипения. Тушите 35-40 минут. Периодически перемешивайте.
-
А пока промойте грибы, разрежьте на четыре части, обжарьте на подсолнечном масле до готовности.
-
Добавьте томатную пасту, перемешайте. Жарьте 5-7 минут.
-
Обжаренные грибы добавьте в кастрюлю с капустой. Перемешайте. Тушите 20-25 минут.
-
Горячую солянку расфасуйте в чистые сухие баночки. Накройте крышками. Стерилизуйте 15-20 минут после закипания.
-
Плотно укупорьте, переверните и хорошо укутайте до полного остывания.
-
Грибная солянка с капустой на зиму готова. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Солянка
Рецепт солянки на зиму
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт! Спасибо, dumporrin. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Обязательно сделаю грибную солянку с капустой на зиму!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Dumporrin, грибную солянку с капустой на зиму делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Может попробуешь как нибудь солянки из капусты с грибами на зиму receptle.ru/supy/solyanka/solyanka-iz-kapusty-s-gribami-na-zimu?
Dumporrin, грибная солянка с капустой на зиму - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Это очень - очень вкусный рецепт!
Не умею готовить в принципе вообще, а грибную солянку с капустой на зиму сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
грибную солянку с капустой на зиму съели за один присест!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт грибной солянки с капустой на зиму разочаровал.
Никому не понравилось(
Как это должно быть вкусно!!!!
Dumporrin, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но грибная солянка с капустой на зиму, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!