Окрошка на кефире
От: Людочка Суворова
Для вдохновления смотрела рецепт окрошки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт окрошки, куриный суп
Фото окрошки на кефире
Готовим окрошку на кефире
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 76 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку на квасе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Кефир нежирный 1 л
- Яйцо куриное 2 шт.
- Картофель 1 шт.
- Ветчина 200 г
- Огурцы 150 г
- Лук зеленый 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Петрушка (зелень) 1 пучок
- Соль по вкусу
Инструкция:
-
Картофель нарезаем кубиком.
-
Отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности (минут 5). Картофель не должен развариться.
-
Этим временем нарезаем отварные яйца и ветчину кубиком.
-
Так же нарезаем огурец.
-
Смешиваем ветчину, картофель, яйца, огурцы, рубленную зелень и лук. Солим по вкусу.
-
Раскладываем в порционные миски, заливаем охлажденным кефиром и подаем.
-
Рецепт "Окрошка на кефире" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Коллекция похожих рецептов
Окрошка
Рецепт окрошки на сыворотке
Окрошка
Рецепт окрошки на воде
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали окрошку на кефире.
Рецепт окрошки на кефире суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Людочка, спасибо за новый вариант окрошки на кефире.
Нужно будет обязательно попробовать
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать окрошку на кефире.
Раньше думала, что окрошку на кефире, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
И от меня ссылочка на рецептик окрошки с мясом на кефире.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла окрошку на кефире. Вот я ему и приготовлю.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала окрошку на кефире для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Приготовила окрошку на кефире!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Людочка, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))