Японские пельмени с яйцом

От: aybempim

Необычные пельмени для тех, кто любит японскую кухню и не только.

Японские пельмени порадуют вас и вашу семью, особенно любителей иностранной кухни. Для вдохновления смотрела рецепт запеченных пельменей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото японских пельменей с яйцом

Готовим японские пельмени с яйцом

Время приготовления: 2 ч 30 мин
Порций: 8
Калорий: 177 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ленивые пельмени. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Свинина - 500 г
Креветки - 200 г
Грибы - 100 г
Пекинская капуста - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Куриные яйца - 1 шт.
Пресное тесто - 1 кг

Инструкция:

Креветки нарубаем на мелкие кусочки, а свинину превращаем в фарш. Смешиваем их вместе, и добавляем в общую массу нашинкованный колечками зеленый лук, кусочки репчатого лука и грибов. Не забываем про капусту. Сырое яйцо послужит нам традиционным клеем. Добавляем его, и хорошенько перемешиваем.
Раскатываем тесто, нарезаем из него небольшие круглешечки, капаем в них по полной чайной ложечке начинки. Начинка должна занимать не меньше трети размера кружка.
Приступаем к лепке. Формируем верхушку в центре пельменя, как это обычно делается у вареников, и далее, скрепляем края от центра во все стороны. Завершенные заготовки кладутся на разогретую сковороду, обязательно так, чтобы бока не касались ее поверхности. Сверху пельмени прикрываются крышкой, и жарятся от одной, до двух минут, пока не образуется золотистая корочка.
После, на сковородку добавляется пара-тройка столовых ложек воды, и готовка продолжается еще минут пять, пока пельмени тушатся и пропариваются.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Диана Кутня

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Алла Мигачёва

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

morushkevich_92

Нямка нямнямка…

Антонина Педченко

Aybempim, здесь новое блюдо морковные пельмени.

Томара Гасинец

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

vera

Рецепт интересный.
Попробую!

adelafuerte

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

nelya93

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

nilovna_85

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Алеся Уразголеева

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

putyatina_72

Просто фантастика!!!
наконец японские пельмени с яйцом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, aybempim!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Луговская Катя

Как вкусно! Я полюбила японские пельмени с яйцом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Кристина Карпенкова

Привет!
Я не ем японские пельмени с яйцом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

ceneecai

Сделала японские пельмени с яйцом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Зинка Маллямова

Приготовила мужу японские пельмени с яйцом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

etsom

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать японские пельмени с яйцом по этому рецепту.