Постные щи с фасолью
Благодаря фасоли и грибам щи получаются и ароматными, и сытными. А еще постные щи - наваристые и очень вкусные. Для вдохновления смотрела рецепт постных щей в мультиварке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт щей, суп с капустой, фасолевый суп
Фото постных щей с фасолью
Готовим постные щи с фасолью
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 23 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постные щи из квашеной капусты с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная молодая - 0,5 вилка
- Фасоль консервированная - 300 г
- Вода - 2,5 л
- Шампиньоны - 4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Томатная паста - 70 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Масло растительное - для жарки
- Соль - по вкусу
- Перец ч/м - по вкусу
- Зелень - 5-6 веточек
- Корень петрушки - 1 шт.
Инструкция:
-
Постные щи - находка для тех, кто держит пост, и для вегетарианцев. Фасоль и грибы содержат растительный белок, который так необходим организму. А также этот суп подходит тем, кто соблюдает традиционную кухню, он наваристый, сытный и вкусный. Если вы - не вегетарианец и не соблюдаете пост, тогда в суп можете добавить сметану. Зимой молодой капусты нет. Вместо нее добавьте в суп отваренную квашеную капусту.
-
Для приготовления постных щей с фасолью нам понадобятся продукты, указанные в списке.
-
Картофель чистим, моем, нарезаем кубиками и отправляем вариться.
-
Лук нарезаем кубиками, морковь и петрушку - полукольцами.
-
Лук и морковь отправляем на сковороду с растительным маслом пассероваться до мягкости, а петрушку - к картофелю в щи.
-
Капусту мелко нарезаем.
-
Грибы нарезаем пластинками.
-
Зелень мелко нарезаем.
-
Томатную пасту слегка обжариваем.
-
Когда картофель почти готов, отправляем в него шампиньоны и пассерованные лук, морковь и фасоль.
-
За 5 минут до конца варки добавляем капусту и зелень. Если вы любите разваристую капусту, добавьте ее раньше. Солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Кипятим еще 5 минут. Газ выключаем, настаиваем 10 минут и подаем.
-
Постные щи с фасолью готовы!
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Lelari здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без постных щей с фасолью я не знаю)
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Lelari, это просто волшебный рецепт!
Lelari, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении щей постных с грибами. За идеи и мысли и ваши советы.
Lelari! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Готовила постные щи с фасолью на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит постные щи с фасолью:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Lelari, рецепт постных щей с фасолью замечательный!
Спасибо!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Первый раз сделала сама постные щи с фасолью.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!