Щи из кислой капусты
Расскажу вам, как приготовить щи из кислой капусты. Попробуйте, вам обязательно понравится такое первое блюдо! Капуста придает правильную кислинку, а зажарка правильную "жирность". Рекомендую! Для вдохновления смотрела рецепт щей из свежей капусты с мясом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт щей, суп с капустой, суп из свинины
Фото щей из кислой капусты
Готовим щи из кислой капусты
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 23 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Делюсь с вами потрясающим, сытным, вкусным и в то же время простым рецептом щей из кислой капусты! Можно это блюдо делать на основе бульона из говядины или свинины, и даже на курином бульоне я пробовала готовить такие щи, и все равно было вкусно! Попробуйте! А я вам расскажу, как приготовить щи из кислой капусты!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из квашеной капусты со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Капуста квашенная — 500 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Укроп сушенный — 1 ч.л.
- Масло растительное — 6 ст.л.
- Специи — По вкусу
Инструкция:
-
Промоем мясо, поместим его в чистую воду и поставим на огонь. Когда закипит, убавим огонь и снимем пену.
-
2. Когда пены не будет, добавим картошку и лавровый лист. На небольшом огне варим 5-10 минут.
-
3. Лук и морковку обжарим на половине растительного масла. Специи по вкусу. Добавим в кастрюлю, когда картошка станет уже почти мягкой.
-
4. Теперь на другой половине масла тушим капусту, ее тоже добавим в кастрюлю. Теперь и специи добавим по вкусу.
-
5. Когда и мясо, и овощи будут готовы, выключим огонь и под крышкой настаиваем суп еще полчаса.
Комментарии к рецепту
Элла, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Какая у Вас Фантазия!!!
Элла, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
А как Вы готовите щи суточные из квашеной капусты? Поделитесь секретом.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Чудесный рецепт щей из кислой капусты!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Элла, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо огромное за рецепт, Элла!
щи из кислой капусты просто супер.
Все мои подруги делают теперь щи из кислой капусты по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо! Беру в закладки.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать щи из кислой капусты по этому рецепту.