Солянка с сосисками

От: Дария Вороницкая

Вкусный вариант быстрой солянки. Обычно солянку делают на основе густого бульона. Мой вариант студенческий. Тут все быстро, вкусно и без бульона. Для вдохновления смотрела рецепт солянки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт солянки,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку,  суп с копченостями

Рецепт солянки с сосисками

Фото солянки с сосисками

Готовим солянку с сосисками

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 253 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Подготовьте все ингредиенты. Овощи хорошо промойте.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку с сосисками в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Сосиски — 3 шт.
  • Копченые продукты (ветчина, буженина, колбаса, балыки) — 300 г
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Огурец соленый — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Лимон — 1 шт.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Вода — 2 л
  • Мука — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 50 мл

Инструкция:

  1. Сосиски нарезать небольшими кусочками (кубиками).

  2. Копченые продукты нарезаем тоже мелко. Я взяла буженину, варено-копченую колбасу. Итак, колбасу нарезаем кубиком.

    солянка с сосисками
  3. Буженину нарезаем мелко.

    солянка с сосисками
  4. Репчатый лук нарезаем кубиком.

    солянка с сосисками
  5. Морковь натрите на крупной терке.

    солянка с сосисками
  6. Репчатый лук обжариваем на масле. Добавляем морковь. Тушим.

    солянка с сосисками
  7. Соленый огурец натираем на терку. Добавляем к овощам. Тушим.

    солянка с сосисками
  8. Немного отодвиньте овощи на сковороде. Влейте 2 ст. ложки масла. Добавьте 1,5 ст. ложки муки. Обжарьте ее.

    солянка с сосисками
  9. Влейте 2 стакана воды. Быстро размешайте. Добавьте 2 ст. ложки томатной пасты. Тушите все 5 минут.

    солянка с сосисками
  10. Полученный соус отставить. На другой сковороде обжарьте все копчености сразу.

    солянка с сосисками
  11. В кастрюле вскипятите воду. Когда она закипит добавьте овощной соус и обжаренные копчености.

    солянка с сосисками
  12. Добавьте специи, соль, измельченную зелень. Дайте закипеть и выключайте.

    солянка с сосисками
  13. Подайте к столу, разлив по мискам. В каждую миску по вкусу добавьте оливки и лимонную дольку.

    солянка с сосисками

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
mutirisi
mutirisi

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

kristina
kristina

Вот и приготовила солянку с сосисками!
Обалденно красиво получилось!

hederenge
hederenge

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Марианна Корецкая
Марианна Корецкая

Обязательно приготовлю!
Дария, спасибо!

katarina96
katarina96

Вот еще классный рецепт по тому же принципу солянка рыбная.

София Шатская
София Шатская

Очень популярно все расписано. Спасибо.

lashuner
lashuner

Сегодня приготовила солянку с сосисками…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Ситдикова Саша
Ситдикова Саша

Дария, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

sedind1977
sedind1977

Прикольный рецепт

masha81
masha81

Вкуснятина, обожаю солянку с сосисками
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Дария :)

Коллекция похожих рецептов