Солянка с тунцом

Ингредиенты:

• тунец консервированный ТМ «Магуро» - 2 банки
• лук репчатый - 250 г
• морковь - 250 г
• огурцы маринованные - 250 г
• растительное масло рафинированное - 3 ст.л.
• томатная паста - 3 ст.л.
• рыбный бульон - 1 ½ л
• оливки зеленые - 100 г
• лавровый лист - 4 шт.
• лимоны - 1 шт.
• зелень - 1 пучок
• соль - 1 ст.л.

Инструкция:

1. Подготавливаем продукты.

2. Нарезаем лук.

   

3. Нарезаем морковь.

   

4. Нарезаем маринованные огурцы.

   

5. Кастрюлю ставим на огонь. Наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанные овощи.

   

6. Обжариваем овощи 10-15 минут на сильном огне, периодически помешивая ложкой.

   

7. Затем к обжаренным овощам добавляем томатную пасту.

   

8. Перемешиваем овощную массу и обжариваем 3-5 минут.

   

9. Добавляем в кастрюлю рыбный бульон. Солим по вкусу. Доводим до кипения.

   

10. Добавляем консервированного тунца. Для приготовления супа я использую продукцию ТМ Магуро.

    

11. Добавляем лавровый лист. Доводим суп до кипения и варим 2-3 минуты.

    

12. Разливаем суп по чашкам, добавив оливки, лимон и зелень.

    

13. Приятного аппетита.