Солянка украинская
От: женя
Для вдохновления смотрела рецепт солянки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт солянки, суп с копченостями
Фото солянки украинской
Готовим солянку украинскую
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку по-татарски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 1,5 л мясного бульона
- 500 г мясного ассорти (вареное, копченое, жареное)
- 100 г сала
- 100 г томатной пасты
- 2-3 ст.л. густой сметаны
- 2 зубчика чеснока
- 2 головки репчатого лука
- 2 соленых огурца
- 1 ст.л. каперсов
- 1 ст.л. рубленой зелени петрушки
- 1 ст.л. молотого красного перца
- 1 ст.л. рубленой зелени укропа
- 1/2 лимона
- соль
Инструкция:
-
Поджарить мелко нарезанное кубиками сало и нашинкованный лук.
-
Нарезать мясо тонкими полосками, соленые огурцы - кубиками, добавить к луку, приправить томатной пастой, красным перцем и еще 5 минут потушить, перед окончанием добавить натертый чеснок.
-
Смешать мясную зажарку с бульоном, поперчить, посолить, дать закипеть, проварить 5 минут.
-
Солянка Украинская подается со сметаной, кусочками лимона, рубленой зеленью и каперсами.
Коллекция похожих рецептов
Солянка
Рецепт солянки с оливками
Солянка
Рецепт супа солянка
Комментарии к рецепту
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Женя, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении солянки украинской.
Женя, спасибо большое, за вкусный превкусный солянка украинская!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Женя!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо за рецепт, готовила солянку украинскую на день рождения сестры
Всем понравилось
Здравствуйте все! Только что я приготовила receptle.ru/supy/solyanka/solyanka-s-kopchenostyami. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Готовила вчера солянки украинской по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Женя, очень интересный вариант солянки украинской.:)
Женя, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!