Солянка вегетарианская
От: lyuba
Вегетарианская солянка приготовлена с капустой, картофелем, луком, морковью, солеными огурцами, каперсами, маслинами и белым сухим вином. Для вдохновления смотрела рецепт солянки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт солянки, домашние рецепты, суп с капустой
Фото солянки вегетарианской
Готовим солянку вегетарианскую
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 6
- Калорий: 25 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп солянка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 4 ст.л. растительного масла
- 200 г квашеной капусты
- 400 г картофеля
- 100 мл сухого белого вина
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 соленых огурчика
- 50 г маслин
- 2 ч.л. каперсов
- 1 лавровый лист
- чёрный перец
- соль по вкусу.
Инструкция:
-
В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, выложить капусту, и, добавив немного воды, тушить до готовности (примерно 30 минут).
-
Затем добавить воду. Дать закипеть. Выложить очищенный и нарезанный картофель. Влить вино, приправить каперсами, лаврушкой и перчиком.
-
Соленые огурцы мелко нарезать и припустить на сковороде. Выложить в солянку.
-
Обжарить нашинкованную морковь и измельченный лук и тоже добавить к вегетарианскому супу.
-
Довести до готовности. Попробовать соль и снять с огня. Оливки мелко порезать и выложить в солянку.
Коллекция похожих рецептов
Солянка
Рецепт солянки из осетра
Солянка
Рецепт солянки на зиму
Комментарии к рецепту
А у меня солянка вегетарианская прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
lyuba, спасибо за рецептик!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик солянки вегетарианской!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я солянку вегетарианскую не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт receptle.ru/supy/solyanka/solyanka-s-olivkami.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит солянку вегетарианскую.
Lyuba, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом солянки вегетарианской.
Столько восхищений от гостей!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида солянки вегетарианской.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Сейчас пойду готовить)))
Очень своевременно выставлен рецепт. lyuba, Спасибо!
Lyuba,:) очень аппетитное фото солянки вегетарианской
Солянка вегетарианская вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Уверена маме понравится
все любители солянки вегетарианской оценили!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.