Солянка на зиму
От: mayolde1981
Запаситесь вкусной солянкой на холода, чтобы зимой можно было приготовить вкусный овощной суп за полчаса. Вам и вашим близким обязательно понравится этот рецепт солянки. Для вдохновления смотрела рецепт грибной солянки с помидорами на зиму. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: несложный рецепт солянки, рецепты на ужин, суп с капустой, рецепты на зиму
Фото солянки на зиму
Готовим солянку на зиму
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 9
- Калорий: 226 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Несложный
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Пост
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 3 кг капусты
- 1 кг помидор
- 1 кг моркови
- 1 кг репчатого лука
- 1 кг огурцов
- 1 кг сладкого перца
- 0,5 л растительного масла
- 4 ст.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 4 ст.л. уксуса
- маленькая горсть гвоздики
- 4 лавровых листа
Инструкция:
-
Все овощи тщательно вымыть. Морковь и лук почистить. Перец очистить от внутренностей.
-
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, помидоры мелко порезать кубиками, луковицы нарезать тонкими полукольцами, огурцы порубить кубиками, перец нарезать тонкой соломкой.
-
Все овощи сложить в большую, глубокую кастрюлю, посолить, посахарить залить все маслом и поставить на огонь. Добавить гвоздику, лавровый лист, перемешать и тушить на умеренном огне около часа. Затем влить уксус, перемешать и снять с огня.
-
Банки простерилизовать, разложить в них солянку и закатать.
Коллекция похожих рецептов
Солянка
Рецепт супа солянка
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт солянки на зиму, оценили и полюбили, спасибо!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Ну вообще я не люблю солянку на зиму, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Вкус солянки на зиму просто потрясающий!
Будем повторять.
Круто
Заприметила новый рецепт солянки из капусты с грибами на зиму, но вот еще руки не дошли.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Рецепт солянки на зиму понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо mayolde1981 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Mayolde1981, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Mayolde1981, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант солянки на зиму.
Мне он нравится больше других.