Домашняя солянка

Ингредиенты:

• очищенная вода из фильтра-кувшина BRITA Marella Pastel - 2 л
• свинина - 200 г
• куриное филе - 200 г
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 100 г
• огурцы соленые - 100 г
• маслины без косточек - 100 г
• томатная паста - 3 ст.л.
• грудинка свиная копченая - 100 г
• колбаса вареная - 100 г
• лимоны - 3 дольки
• соль - по вкусу
• оливковое масло - по вкусу

Инструкция:

1. Для приготовления домашней солянки нам понадобятся следующие ингредиенты.

2. Не забудьте проверить ресурс своего картриджа. Если он истек, об этом укажет BRITA Memo индикатор. Обратите внимание, что для приготовления горячих блюд лучше использовать мягкую воду, чтобы вкус ингредиентов лучше раскрылся. Для этого используйте картридж MAXTRA Жесткость Эксперт.

   

3. Приготовьте бульон для солянки. Для этого налейте очищенную воду из фильтра-кувшина BRITA Marella Pastel в кастрюлю, добавьте сырое мясо и поставьте на огонь.

   

4. Нарежьте полукольцами репчатый лук и натрите на терке морковь. Соленый огурец нарежьте кубиками, а маслины без косточек колечками.

   

5. Тушите на оливковом масле лук, морковь, маслины, огурцы до золотистого цвета.

   

6. Добавьте томатную пасту. Все хорошо перемешайте. По необходимости добавьте пару ложек бульона.

   

7. Нарежьте грудинку и колбасу соломкой и добавьте в поджарку.

   

8. Добавьте поджарку в бульон и оставьте на огне еще на 10 минут.

   

9. Если необходимо, посолите бульон. Подавайте ароматную домашнюю солянку горячей. Приятного аппетита!