Суп из нута
От: sowhuthuc1990
Для вдохновления смотрела рецепт котлет из нута с йогуртовым соусом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт супов, простые рецепты, куриный суп
Фото супа из нута
Готовим суп из нута
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 104 ккал
- Кухня: Средиземноморская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала конфеты из нута. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Лук репчатый 3 шт.
- Чеснок 1 зуб
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Бульон овощной 800 мл
- Шпинат 200 г
- Петрушка (зелень) 1 пучка
- Базилик 3 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Аджика 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Нут 260 г
- Багет 100 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Сметана 4 ч.л.
- Семена кориандра 0.5 ч.л.
Инструкция:
-
Для приготовления нам необходимы: лук, чеснок, оливковое масло, овощной бульон, шпинат, петрушка, базилик, яйца, аджика, соль, нут консервированный, багет, перец молотый, кориандр и сметана.
-
Очищаем лук и чеснок. Лук нарезаем кубиками, чеснок рубим мелко. Измельчаем петрушку и базилик.
-
Нагреваем в кастрюле масло, обжариваем лук и чеснок, добавляем 100 мл бульона, доводим до кипения и накрываем крышкой. Затем кипятим на медленном огне 5 минут. Добавляем замороженный шпинат, опять доводим до кипения и еще варим 5 минут.
-
Взбиваем яйца с аджикой, добавляем 2 ст. л воды и солим. Нут промываем и сливаем воду через дуршлаг.
-
Ломтики багета помещаем на пергамент и отправляем в духовку на 5-7 минут при 180 г
-
В кастрюлю заливаем остальной бульон, нут, петрушку и доводим до кипения. Добавляем соль и перец и молотый кориандр.
-
Обжарьте на сковороде яичную массу с аджикой и выложите на багет. Выложить сверху базилик. Суп подавать со сметаной и гренками.
-
Рецепт "Суп из нута" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Какой замечательный рецепт супчика - яркий, красочный и аппетитный!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Sowhuthuc1990 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо!
Отличный рецепт супчика!
Суп я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить receptle.ru/supy/grechnevy-sup-s-frikadelkami.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт супчика.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Оооочень вкусно получилось
Именно супчик часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо, sowhuthuc1990!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим супчик как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Делала супчик один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Это просто очень вкусно
Ох, какая вкуснятина!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на суп, если бы не доверяла рецептам sowhuthuc1990 на все 100%.