От: endin
Для вдохновления смотрела рецепт булочек. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста, булочки с изюмом, булочки с маком, булочки на кефире
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плюшки с корицей и изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В миске смешать соль, сахар, дрожжи, залить теплым кефиром, перемешать и оставить на 15 мин
Яйца с маслом взбить вилкой. Влить в кефирную смесь.
Просеять туда больше половины нормы муки и замешивать сначала ложкой/лопаткой, затем, подсыпая муки, руками. Тесто будет липнуть к рукам. Так и должно быть.
Скатать в шар, обсыпать мукой, сложить в миску и убрать в теплое место на 1,5 часа.
Затем обмять и оставить подниматься еще на 1 час.
Стол присыпать мукой и раскатать тесто толщиной примерно 1 см. Смазать маслом, посыпать сахаром, маком и изюмом равномерно. Изюм предварительно замочить и обсушить.
Скатать рулетом, край защипнуть
и нарезать на кусочки 2,5 см.
Выложить на пергамент (смазать) на небольшом расстоянии друг от друга (можно в огнеупорную форму) срезом вверх. Оставить на расстойку на 20 - 30 мин Смазать яйцом или молоком и еще по желанию посыпать сахаром и маком. Печь при 250 до румяного цвета.
Готовые булочки можно смазать растопленным маслом (я просто водой сбрызнула) и накрыть полотенцем. Приятного чаепития!!
Булочки
Рецепт булочек со сгущенкойБулочки
Рецепт плюшек с маком
Комментарии к рецепту
Endin, булочки с маком и изюмом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать булочки с маком и изюмом к домашнему празднику.
Булочки с маком и изюмом конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо за рецепт булочек с маком и изюмом, он мне пригодился.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
булочки с маком и изюмом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо endin)))))
Вчера сделала булочки ржаные. А сегодня приготовлю булочки с маком и изюмом.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за рецепт!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Endin, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
булочки с маком и изюмом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!