Картофельные ватрушки
От: olga93
Для большинства из нас картофельное пюре уже готовое блюдо. Мы подаем его к мясу, рыбе или овощному салату. Но что если в следующий раз попробовать сделать его более совершенным? Ватрушки из картофельного пюре с фаршем и тертым сыром станут оригинальным, сытным и вкусным вариантом закуски. Забудьте о пирожках с мясом, бутербродах с колбасой или различными намазками. Этот простое блюдо перевернет ваше представление об отварной бульбе.
Такие ватрушки настоящая находка для тех, кто не очень дружен с дрожжевым тестом. Картофельное получается очень нежным. А начинка Ну кто откажется от потрясающе сочного фарша с лучком? Выглядит невероятно аппетитно, а с приготовлением может справиться каждый. Поверьте, это то, что вы ищете. Для вдохновления смотрела рецепт ватрушек. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт булочек, булочки в духовке
Фото картофельных ватрушек
Готовим картофельные ватрушки
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 289 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Картофельные ватрушки готовы! Представьте, что вы напекли их в воскресенье вечером, а в понедельник успели ими сытно позавтракать, захватили с собой на работу, поделились там рецептом с подругой, а вечером еще застали одну ватрушку на тарелке. Но зачем представлять? Готовьте уже сейчас и угощайте всю семью.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ватрушки с копченым сыром и укропом из дрожжевого теста. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Яйцо 3 шт.
- Пшеничная мука 4 ст.л.
- Твердый сыр 150 г
- Зелень 1 пуч
- Куриный фарш 0,5 кг
- Лук 2 шт.
- Майонез 2 ст.л.
- Чеснок 2 зуб
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Инструкция:
-
Отварите очищенный картофель в подсоленной воде. Остудите. Смешайте с двумя яйцами, мукой и рубленой зеленью. Добавьте соль и перец.
-
Измельчите лук. Обжарьте на масле до золотистости. Добавьте на сковороду фарш. Посолите и поперчите. Обжаривайте до готовности фарша.
-
Добавьте в массу из фарша и жареного лука майонез.
-
Застелите противень пергаментом. Сформируйте лепешку из картофельного теста. Смажьте ее взбитым яйцом. Сделав небольшое углубление, поместите в него фарш. Сверху все посыпьте тертым сыром.
-
Запекайте 15-20 минут при температуре 180 С.
Коллекция похожих рецептов
Булочки
Рецепт ватрушек с вишней
Комментарии к рецепту
Я недавно как раз делала картофельные ватрушки.
Olga93, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех картофельных ватрушек.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
ДА!!! olga93, огромное спасибо, за рецепт картофельных ватрушек.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Olga93, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Мои гости требовали добавки)))
Olga93 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала картофельные ватрушки — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит картофельные ватрушки, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от картофельные ватрушки.
СПАСИБОЧКИ!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится receptle.ru/vypechka/bulochki/vatrushki-obyedenie.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Как здорово!:)
Спасибо большое, olga93